Der Schokoladen-Cremino ist ein Dessert ohne Ofen (ich sage nicht ohne Kochen, weil man das Feuer braucht, auch wenn nur, um die Schokolade zu schmelzen, nicht zum Kochen) super schnell und köstlich, das in 5 Minuten mit nur 2 Zutaten (3, wenn wir den Kakao zählen, der letztendlich nur zum Verfeinern des Desserts dient und verhindert, dass es ein wenig klebrig wird) gemacht wird. Wie viele hatte ich nach den Osterfeiertagen Schokolade von den Eiern zu verbrauchen und ich habe ein wenig davon verwendet, um diese kleinen Kuchen zuzubereiten, die buchstäblich weggegangen sind. Ich habe diesem Dessert den Namen Schokoladen-Cremino gegeben, weil es super cremig ist, ein Biss und es wird sofort Liebe, es schmilzt im Mund, aber Vorsicht, es macht süchtig 😀
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 2 Minuten
- Portionen: Form von 20 cm
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 500 g Schokolade (auch gemischt)
- 200 g frische Sahne zum Schlagen
- n.B. ungesüßtes Kakaopulver
Schritte
● Der Schokoladen-Cremino ist super einfach und schnell zuzubereiten, zuerst die Schokolade (Sie können die bevorzugte Sorte verwenden, dunkel, Milch oder weiß, aber auch mehrere Sorten zusammen, wählen Sie nach Ihrem Geschmack oder was Sie haben) in einen kleinen Topf geben, die flüssige frische Sahne dazugeben und die Flamme auf niedrigster Stufe zünden, lassen Sie die Schokolade vollständig schmelzen und sich mit der Sahne verbinden, Sie müssen sie nicht zum Kochen bringen, die Mischung darf sich nicht übermäßig erhitzen.
● Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form gießen und das Dessert für mindestens 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen, es muss gut abkühlen und fest werden, wenn Sie es abends für den Morgen zubereiten, umso besser.
● Nach der Ruhezeit das Dessert vorsichtig ausformen und auf einem mit ungesüßtem Kakaopulver bestreuten Blatt Backpapier ablegen, dann die Oberfläche des Schokoladen-Cremino ebenfalls mit einer Prise Kakao verzieren.
● Schneiden Sie das Dessert in Stücke und servieren Sie es.
Hinweise:
Der Schokoladen-Cremino hält sich im Kühlschrank 3-4 Tage, alternativ können Sie ihn bis zu 3 Monate einfrieren. Wie bereits gesagt, können Sie die Schokolade verwenden, die Sie bevorzugen. Was die Sahne betrifft, empfehle ich die frische, die Sie im Kühlregal finden, alternativ ist auch pflanzliche Sahne geeignet.
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