Die Hähnchenröllchen aus dem Ofen sind gefüllte Fleischröllchen, einfach, schnell, lecker und sehr gut. Ich hatte Hähnchenbrustscheiben, die gekocht werden mussten und entschied mich, diese Röllchen mit Speck und Scamorza zu füllen, begleitet von einem schönen Salat. Sie haben mein Abendessen gerettet und waren sehr beliebt! Zart, würzig und mit einer geschmolzenen Füllung, sind die Hähnchenröllchen ein wahrer Genuss, ein Fleischgericht, das im Nu zubereitet wird und blitzschnell verschwindet, sie sind einfach zu gut!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2-4 Personen
- Kochmethoden: Elektrobackofen, Backofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrust
- 125 g Speck
- 150 g Scamorza
- n.B. Paniermehl
- n.B. Salz
- n.B. Schwarzer Pfeffer
- n.B. Gewürze
- n.B. Extra natives Olivenöl
Schritte
Die gefüllten Hähnchenröllchen sind super einfach und schnell zuzubereiten. Zuerst würzen Sie die Hähnchenbrustscheiben mit etwas Salz und einem Schuss Extra Natives Olivenöl.
Geben Sie in einen kleinen Teller Paniermehl, schwarzen Pfeffer und Gewürze nach Belieben (ich habe Rosmarin, Thymian und Oregano verwendet) und mischen Sie alles.
Panieren Sie die Hähnchenbrustscheiben und füllen Sie sie mit einem Stück Speck und einem Stück Käse. Rollen Sie sie auf, um Röllchen zu formen, und schneiden Sie sie in der Mitte durch.
Legen Sie die gefüllten Hähnchenröllchen in eine Auflaufform, geben Sie einen Schuss Extra Natives Olivenöl darüber und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad für 20-25 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind.
Notizen:
Die gefüllten Hähnchenröllchen halten sich im Kühlschrank ein paar Tage. Sie können die Röllchen auch mit Kochschinken oder anderen Wurstsorten oder auch mit gegrilltem Gemüse füllen. Für dieses Rezept empfehle ich, dünne Fleischscheiben zu verwenden.
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