Der Blätterteig mit Rohschinken ist eine schnelle, köstliche und eindrucksvolle Vorspeise, die schön anzusehen und noch besser zu essen ist. Mit den bevorstehenden Weihnachtsfeiertagen möchte man für die Familie, Freunde und Verwandte schmackhafte und originelle Rezepte zubereiten, und ich muss sagen, dass dieses so einfach und gut ist, dass es auf Ihren Weihnachtstischen nicht fehlen darf! Knusprig und mit einer cremigen Füllung wird der Blätterteig mit Rohschinken einfach alle begeistern. Ich habe die Originalen Sofficette Citterio verwendet, weiche und schmackhafte Scheiben von Rohschinken ohne Konservierungsstoffe, die diese herzhafte Torte wirklich besonders gemacht haben, Sie müssen sie unbedingt zu Weihnachten oder Silvester zubereiten, Sie werden einen großartigen Eindruck machen!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Ofen, Elektroherd, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Weihnachten
Zutaten
- 600 g Frischkäse
- 180 g Sofficette von Rohschinken, die Originalen Citterio
- 1 Rolle Blätterteig (rechteckig)
- 1 Zweig Rosmarin
- 60 g Sofficette von Rohschinken, die Originalen Citterio
- nach Bedarf Walnusskerne
- nach Bedarf Rosmarin
Schritte
Der Blätterteig mit Sofficette von Rohschinken, die Originalen Citterio, ist sehr einfach und schnell herzustellen. Zuerst rollen Sie den Blätterteig aus, stechen Sie ihn mit einer Gabel ein und schneiden Sie ihn in 3 gleich große Teile, senkrecht (messen Sie mit einem Lineal und teilen Sie durch 3, um genau zu sein).
Backen Sie den Teig im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad für etwa 15 Minuten. Es ist nicht notwendig, die Streifen zu trennen, legen Sie einfach den geschnittenen Teig mit dem Backpapier darunter in den Ofen.
In der Zwischenzeit bereiten Sie die Füllung vor: Geben Sie den Frischkäse, die Scheiben Sofficette von Rohschinken Citterio, einige Rosmarinnadeln, schwarzen Pfeffer in einen Mixer und pürieren Sie alles, bis Sie eine homogene Creme erhalten. Füllen Sie diese in einen Spritzbeutel mit Sterntülle.
Sobald der Teig fertig gebacken ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn abkühlen.
Nehmen Sie einen Teigstreifen und füllen Sie ihn mit der Rohschinken-Creme, indem Sie kleine Tupfen machen. Decken Sie mit dem zweiten Teigstreifen ab, machen Sie eine weitere Schicht mit Cremetupfen, decken Sie mit dem letzten Teigstreifen ab und verteilen Sie die restliche Creme darauf.
Dekorieren Sie den Blätterteig mit Sofficette von Rohschinken Citterio nach Belieben, ich habe einige Scheiben Rohschinken, ein paar Walnusskerne und Rosmarin verwendet.
