Die Mini Blätterteig-Toast sind kleine herzhafte Blätterteigteilchen mit einer köstlichen, schmelzenden und cremigen Füllung. Ich hatte eine Rolle Blätterteig übrig und habe beschlossen, kleine Toasts zu machen, die ich klassisch mit gekochtem Schinken und Käse gefüllt habe. Ich habe auch eine dünne Schicht Mayonnaise hinzugefügt (die ich oft in Toasts mit Sandwichbrot verwende), um sie noch köstlicher zu machen, und sie waren buchstäblich im Nu vergriffen! Die Mini Blätterteig-Toast sind perfekt als Vorspeise, für einen Aperitif oder als raffinierte Hauptspeise, ideal für eine Party oder ein Buffet, Sie können sie natürlich mit den Zutaten füllen, die Sie bevorzugen, in jedem Fall werden sie im Handumdrehen verschwinden!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: Mini Blätterteig-Toast
- Kochmethoden: Backofen, Elektrobackofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 150 g Scamorza
- 100 g Schinken
- 1 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Rolle Blätterteig
- 1 Ei (zum Bestreichen)
Schritte
Die Mini Blätterteig-Toast sind super einfach und schnell zuzubereiten, wickeln Sie zunächst die Blätterteigrolle aus und bestreichen Sie die Hälfte davon mit Mayonnaise, ich habe einen Küchenpinsel verwendet.
Fügen Sie etwas gekochten Schinken, Scamorza, nochmals Schinken hinzu und schließen Sie den Blätterteig, indem Sie die Ränder gut versiegeln.
Bestreichen Sie den Blätterteig mit dem geschlagenen Ei und schneiden Sie ihn, ohne ihn zu trennen, in 3 Teile vertikal und in 6 Teile horizontal, sodass Sie 18 Mini Blätterteig-Toast erhalten.
Backen Sie die Mini Blätterteig-Toast im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad für ca. 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Hinweise:
Die Mini Blätterteig-Toast halten sich einige Stunden bei Raumtemperatur oder ein paar Tage im Kühlschrank. Wenn Sie keine Mayonnaise verwenden möchten, können Sie sie durch einen Esslöffel Frischkäse ersetzen oder einfach weglassen.
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