Die Pasta mit Knoblauch, Öl und Thunfisch mit Zitrone, Sardellen und Chili ist ein einfaches, schnelles, aber super leckeres Hauptgericht. Es ist ein schnelles Rezept, das ich oft zubereite, wenn ich nicht viel Zeit für das Mittagessen habe oder nicht viel im Kühlschrank oder in der Speisekammer habe, mit wenigen und einfachen Zutaten. Während die Pasta kocht, bereiten Sie eine köstliche Soße zu! Ich habe die Pasta mit Knoblauch, Öl und Thunfisch noch schmackhafter und cremiger gemacht, indem ich etwas Zitrone hinzugefügt habe, sowohl Saft als auch abgeriebene Schale. Probieren Sie es aus und spüren Sie, wie lecker es ist!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 350 g Pasta
- 150 g Thunfisch in Öl (Abtropfgewicht)
- 15 g extra natives Olivenöl
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 Filets Sardellen
- 1 Zweig Petersilie
- 1 Zitrone
- 1 Chili
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack schwarzer Pfeffer
Schritte
Die Pasta mit Knoblauch, Öl und Thunfisch mit Zitrone ist super einfach und schnell zuzubereiten. Zuerst hacken Sie den Knoblauch, den Chili und das extra native Olivenöl in eine Pfanne und braten alles an.
Fügen Sie die Sardellenfilets, den abgetropften Thunfisch hinzu und lassen Sie es für ein paar Minuten anbraten. Geben Sie den schwarzen Pfeffer, die abgeriebene Schale und den Saft der Zitrone, die gehackte Petersilie hinzu und lassen Sie alles für ein paar Sekunden einziehen.
Kochen Sie die Pasta in gesalzenem kochendem Wasser und lassen Sie sie al dente abtropfen. Geben Sie sie in die Pfanne mit der Soße und mischen Sie alle Zutaten gut, falls notwendig, geben Sie etwas Kochwasser hinzu, um die Pasta mit Knoblauch, Öl und Thunfisch noch cremiger zu machen.
Hinweise:
Für die Pasta mit Knoblauch, Öl und Thunfisch können Sie jede Pastaform verwenden, die Sie bevorzugen. Sie können unabhängig davon Sardellen oder Anchovis verwenden. Wenn Sie es etwas einfacher mögen, können Sie die Zitrone auch weglassen.
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