Der herzhafte Sternenkranz aus Blätterteig ist eine einfache, schnelle und köstliche Weihnachtsvorspeise, die in wenigen Minuten mit wenigen und einfachen Zutaten zubereitet wird. Weihnachtsbäume, Schneemänner und Sterne sind die weihnachtlichen Formen, die auf unseren Festtafeln nicht fehlen dürfen. Daher habe ich mir gedacht, eine Art Weihnachtskranz zu machen, bestehend aus vielen knusprigen Sternchen und einer cremigen Füllung. Der herzhafte Sternenkranz ist schön und lecker, perfekt auch als essbarer Tischschmuck. Wenn Sie möchten, kann er auch im Voraus zubereitet werden, und Sie werden einen großartigen Eindruck bei all Ihren Gästen hinterlassen. Außerdem ist er so einfach zuzubereiten, dass Sie ihn auch mit den Kleinen machen können!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 1 Stück
- Kochmethoden: Ofen, Elektroherd, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten, Winter
Zutaten
- 150 g Frischkäse
- 100 g gekochter Schinken
- 25 g Parmesan
- 2 Rollen Blätterteig (rechteckig)
- 1 Ei
- nach Bedarf schwarzer Pfeffer
- nach Bedarf Oregano
Schritte
Der herzhafte Sternenkranz ist sehr einfach und schnell zuzubereiten. Zuerst eine Rolle Blätterteig ausrollen, den cremigen Käse auf der gesamten Oberfläche verstreichen, etwas schwarzen Pfeffer, Oregano, geriebenen Parmesan und gekochten Schinken hinzufügen und mit der zweiten Rolle Blätterteig schließen. Die beiden Teile gut andrücken.
Mit 3 leicht unterschiedlich großen Sternausstechern (groß, mittel und klein) viele Sternchen ausstechen, dabei die Räume optimal nutzen, um nicht zu viele Reste zu hinterlassen.
Eine Schüssel nehmen und umgedreht auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech stellen, sie dient nur als Führung, um einen perfekten Kreis zu erhalten.
Die größten Sterne um die Schüssel herum platzieren, leicht überlappend, dann die mittleren und schließlich die kleinsten darauf legen. Mit einigen Resten einen kleinen Zopf formen, den man oben auf den Kranz legt, um so die Schlaufe zu bilden.
Den herzhaften Sternenkranz mit dem verquirlten Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 25/30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Tipps:
Der herzhafte Sternenkranz kann einige Stunden bei Raumtemperatur oder ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können ihn auch im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, um ihn am nächsten Tag zu backen. Sie können die Füllung mit den Zutaten Ihrer Wahl personalisieren, andere Aufschnitte, Lachs, Thunfisch, Gemüse usw. sind bestens geeignet. Wenn Sternchen oder Reste übrig bleiben, backen Sie sie separat (im Fall der Sternchen können Sie sie zusammen servieren, mit den Resten können Sie eine Art herzhafte Torte machen, indem Sie sie alle in eine Form legen und zuvor mit Ei bestreichen.
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