Die schmelzenden Pizzabomben sind ein wirklich köstliches Rezept, super lecker und sehr schmackhaft. Ich hatte eine Rolle Pizzaboden zu verbrauchen und wollte kleine salzige Bomben mit Tomaten und Käse zubereiten. Was für ein Geschmackserlebnis! Die Pizzabomben sind sehr schnell und ohne Gehzeit zuzubereiten, sie sind in 10 Minuten fertig und sehr schmelzend, perfekt als Vorspeise, für einen Aperitif, ein Buffet oder eine Party. Macht viele davon, denn sie sind sehr beliebt!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 12 Stück
- Kochmethoden: Ofen, Elektrobackofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 150 g Tomatenpassata
- 150 g Scamorza
- 1 Rolle Pizzaboden
- 1 Teelöffel extra natives Olivenöl
- nach Bedarf Salz
- nach Bedarf schwarzer Pfeffer
- nach Bedarf Oregano
- nach Bedarf Wasser und Öl zum Bestreichen
Schritte
Die Pizzabomben sind sehr einfach und schnell zuzubereiten. Zuerst die Tomatenpassata mit extra natives Olivenöl, Salz, schwarzem Pfeffer und Oregano würzen.
Rollen Sie den Pizzaboden ab und schneiden Sie ihn in 4 Teile vertikal und in 3 Teile horizontal, so erhalten Sie 12 kleine Stücke.
Füllen Sie jedes Stückchen mit einem Stück Scamorza und einem gehäuften Teelöffel Tomatenpassata, schließen Sie sie, um kleine Kugeln zu formen.
Legen Sie die Pizzabomben auf ein Backblech, bestreichen Sie sie mit einer Emulsion aus Wasser und Öl, geben Sie etwas Oregano darüber und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Anmerkungen:
Die Pizzabomben halten sich bei Raumtemperatur einige Stunden oder im Kühlschrank ein paar Tage. Wenn Sie möchten, können Sie die Bomben mit gekochtem Schinken, Salami, Speck oder anderem nach Belieben füllen. Wenn Sie es bevorzugen, können Sie den Pizzateig selbst machen, anstatt den fertigen zu verwenden.
Weitere Rezepte mit Pizza-Geschmack HIER
