Pasta mit Zucchini-Creme und Thunfisch: ein einfaches und super schnelles Gericht. Eine Cremigkeit, die dich beim ersten Bissen erobern wird.
Wenn du nach einer Idee für ein schnelles Mittagessen suchst, ohne auf Geschmack und Cremigkeit zu verzichten, ist diese Pasta die perfekte Lösung!
Die Süße der Zucchini-Creme trifft auf den kräftigen Geschmack des Thunfischs (oder wenn du möchtest, der Makrele) in einer umhüllenden Umarmung.
Ein gesundes, ausgewogenes Gericht, das in der Kochzeit der Pasta fertig ist!
Aber sehen wir uns gleich an, wie man die Pasta mit Zucchini-Creme und Thunfisch zubereitet.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Preiswert
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer, Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 180 g Pasta
- 2 Zucchini (mittel)
- 160 g Thunfisch (oder Makrelenfilets)
- 1 Zehe Knoblauch (optional)
- 1 Glas Wasser (für das Kochen der Zucchini)
- n.B. natives Olivenöl extra
- n.B. Salz (und Pfeffer)
Werkzeuge
- 1 Pfanne
- 1 Stabmixer
- 1 Topf
- 1 Messer
Wie man Pasta mit Zucchini-Creme und Thunfisch zubereitet
Die Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zucchini kurz anbraten. Nach Belieben salzen und ein Glas Wasser hinzufügen. Abdecken und kochen lassen, bis sie zart sind.
Die Zucchini in ein Glas des Stabmixers geben und pürieren, bis eine glatte und homogene Creme entsteht.
In derselben zuvor verwendeten Pfanne (ohne sie zu waschen) den zerkleinerten Thunfisch oder Makrelenfilets kurz anbraten.
Die Zucchini-Creme in die Pfanne zum Fisch geben. Gut umrühren und, wenn die Creme zu dick ist, eine Kelle Kochwasser der Pasta hinzufügen.
Die Pasta al dente direkt in die Sauce abgießen. Eine Minute lang bei starker Hitze schwenken, dabei noch einen Schluck Wasser hinzufügen, falls nötig, um sie super cremig zu machen.
Guten Appetit.
Aufbewahrung
Es wird empfohlen, sie sofort zu verzehren. Alternativ kannst du sie einen Tag lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und mit einem Spritzer Wasser in der Pfanne aufwärmen.
FAQ (Häufig gestellte Fragen)
Kann ich den Thunfisch ersetzen?
Du kannst Makrelenfilets oder geräucherten Lachs für einen raffinierteren Touch verwenden.
