Weiche Bananen-Schokoladen-Torte: Der Frühstücks- und Snack-Retter: Es gibt Kuchen, die fast zufällig entstehen, wenn in der Küche zwei reife Bananen übrig bleiben und man Lust auf etwas Gutes und Schnelles hat.
Der Bananen-Schokoladen-Kuchen ist weich, duftet nach Zimt und ist perfekt für das Frühstück oder den Snack.
In wenigen Minuten zubereitet und mit Zutaten, die wir alle zu Hause haben, während der Duft von Bananen und Schokolade die Küche erfüllt, erobert dieser Kuchen schon Groß und Klein, einfach und echt, perfekt für Frühstück und Snack.
Eines dieser Rezepte, die du gerne öfter machst, auch perfekt für die Schule oder das Büro, ohne großen Stress.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 10 Tage
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 243,46 (Kcal)
- Kohlenhydrate 35,32 (g) davon Zucker 16,72 (g)
- Proteine 3,13 (g)
- Fett 10,99 (g) davon gesättigt 1,58 (g)davon ungesättigt 8,88 (g)
- Fasern 0,64 (g)
- Natrium 42,28 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 90 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
Hier findest du alle einfachen Hauszutaten, die du brauchst, um diesen weichen und duftenden Kuchen zuzubereiten. Die Mengen sind für einen Kuchen von 8-10 Portionen geeignet, leicht zu bekommen und perfekt, wenn du ihn mit Kindern machen möchtest.
- 3 Eier
- 150 g Braunzucker
- 100 ml Pflanzenöl
- 50 g Milch
- 250 g Mehl 00
- 2 Bananen (gut reif)
- 1 Teelöffel Zimt gemahlen
- 1 Prise Salz
- nach Bedarf Braunzucker (auf der Oberfläche)
kcal 280 pro Portion, Fette 12 g, Kohlenhydrate 36 g, Proteine 4 g.
Werkzeuge
Es sind keine komplizierten Werkzeuge erforderlich: nur die Grundausstattung, die du in der Küche findest. Mit Schüssel, Schneebesen, Spatel und Form bist du bereit, einen weichen Kuchen ohne Stress und ohne Hetze in der Küche zuzubereiten!
- 1 Schüssel große Schüssel
- 1 Elektrischer Schneebesen elektrische Schneebesen
- 1 Backpapier Backpapier
- 1 Spatel Spatel
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Schritte für den weichen Bananen-Schokoladen-Kuchen
Man muss kein Chefkoch sein, um dieses Rezept zuzubereiten! Folgen Sie diesen klaren und einfachen Schritten, indem Sie Bananenscheiben und dunkle Schokolade schichten, um einen weichen Kuchen zu erhalten, der nach Zuhause duftet. Kleine praktische Tipps helfen Ihnen, ihn immer perfekt hinzubekommen.
1. In einer Schüssel die Eier aufschlagen, den Braunzucker und den Teelöffel Zimt mit einer Prise Salz hinzufügen. Mit dem elektrischen Schneebesen schlagen, bis eine weiche und helle Masse entsteht.
2. Milch und Öl hinzufügen, dabei langsam mischen.
3. Mehl sieben und Backpulver nach und nach einarbeiten, bis ein glatter und klumpenfreier Teig entsteht.
4. Den Teig in die Form gießen, die mit Backpapier ausgelegt ist.
5. Bananenscheiben abwechselnd mit Stücken dunkler Schokolade auf der Oberfläche verteilen. Mit etwas Braunzucker bestreuen.
6. Im vorgeheizten statischen Ofen bei 180° für 40-45 Minuten backen.
Mach den Stäbchentest, bevor du ihn aus dem Ofen nimmst.
7. Abkühlen lassen, dann in Scheiben servieren.
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Tipps, Variationen und Aufbewahrung
Ersetze den Zimt durch Orangenschale oder Vanille für ein anderes Aroma.
Für eine noch schokoladigere Version füge Schokoladenstückchen in den Teig.
Der Kuchen bleibt 3-4 Tage weich bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter.
Auch am nächsten Tag leicht erwärmt köstlich.
Weiche Bananen-Schokoladen-Torte: Der Frühstücks- und Snack-Retter
Häufig gestellte Fragen zur Bananen-Schokoladen-Torte
Hier sind die Antworten auf die häufigsten Fragen zu diesem Rezept, mit kleinen praktischen Tipps.
Kann ich kleinere oder größere Bananen verwenden?
Ja, die Menge an Obst kann angepasst werden, solange sie gut reif sind.
Kann ich weißen Zucker verwenden?
Sicher, aber Braunzucker verleiht mehr Feuchtigkeit und Duft.
Ist es für Kinder geeignet?
Absolut ja, perfekt für Frühstück und Snack, ohne komplizierte Zutaten.
Wer möchte ein warmes, weiches Stück?
