Weiche und Duftende Orangenkranzkuchen zum Frühstück: Der ORANGENKRANZKUCHEN ist ein saftiger, weicher und duftender Kuchen, perfekt für das FRÜHSTÜCK und den NACHMITTAGS-Tee, den ich oft neu zubereite.
Einfach und ehrlich zubereitet, ohne Butter, ist es einer dieser HAUSGEMACHTEN KUCHEN, die gut schmecken und sowohl Groß als auch Klein gefallen.
Dank dem SAFT DER ORANGE IM TEIG und der BIO-ORANGENSCHALE bleibt dieser FRÜHSTÜCKSKRANZKUCHEN lange weich und feucht, man kann ihn auch in Milch und Tee eintauchen, ohne dass er seine Konsistenz verliert.
Es ist ein EINFACHES UND SCHNELLES REZEPT, perfekt wenn ich wenig Zeit habe, mit einfachen Zutaten zubereitet, für alle, die EINFACHE FRÜHSTÜCKSKUCHEN lieben, die duftend und leicht sind, ideal zum Genießen, sobald man aufwacht oder zu jeder Tageszeit.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 10 Tage
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 10
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Herbst, Winter
- Leistung 264,88 (Kcal)
- Kohlenhydrate 42,81 (g) davon Zucker 21,06 (g)
- Proteine 3,44 (g)
- Fett 10,24 (g) davon gesättigt 1,04 (g)davon ungesättigt 8,54 (g)
- Fasern 0,71 (g)
- Natrium 42,09 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 120 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für den weichen und duftenden Orangenkranzkuchen
Wenige, einfache und leicht erhältliche Zutaten, um einen weichen, duftenden Kranzkuchen zu bekommen, der perfekt für die ganze Familie ist.
- 180 g Zucker
- 3 Eier (bei Raumtemperatur)
- 1 Prise Salz
- Orangenschale (biologisch)
- 200 g Orangensaft
- 100 g Sonnenblumenöl
- 300 g Mehl 00
- 16 g Backpulver (für Kuchen)
- n.B. Puderzucker
ERNÄHRUNGSINFORMATIONEN (durchschnittliche Werte pro Portion)
Kalorien: etwa 320 kcal
Kohlenhydrate: 45 g
Proteine: 6 g
Fett: 13 g
Zucker: 25 g
Werkzeuge
Für diesen Kranzkuchen benötigt man keine speziellen Werkzeuge, nur die, die man normalerweise für hausgemachte Kuchen verwendet.
- 1 Schüssel große Schüssel
- 1 Elektrischer Schneebesen elektrische Schneebesen
- 1 Spachtel Spachtel
- 1 Kranzkuchenform Kranzkuchenform
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Schritte
Das Verfahren ist einfach und schnell und erfordert keine speziellen Geräte. Durch das Befolgen der wenigen Schritte erhalten Sie einen hohen, weichen und sehr duftenden Kranzkuchen.
1. In einer großen Schüssel 3 Eier mit 180 g Zucker, einer Prise Salz und der abgeriebenen Schale einer Bio-Orange vermischen.
2. Mit dem elektrischen Schneebesen schlagen, bis eine dichte, schaumige Masse entsteht, dies dauert ca. 10 Minuten bei maximaler Geschwindigkeit.
3. 100 ml Pflanzenöl langsam hinzugießen (die Intensität des elektrischen Schneebesens verringern) und 200 ml Orangensaft hinzufügen. Nun das gesiebte Mehl und das Backpulver nach und nach unterheben, vorsichtig von unten nach oben mischen, um eine glatte und klumpenfreie Masse zu erhalten.
4. Den ORANGENKRANZKUCHEN-TEIG in eine gefettete und bemehlte Kranzkuchenform von 24/26 cm gießen, die Oberfläche glätten und bei 180° für 40 Minuten backen.
Machen Sie immer den Stäbchentest vor dem Herausnehmen: Wenn es trocken herauskommt, ist der Kuchen fertig.
Vollständig abkühlen lassen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen, auf einen Rost oder einen Kuchenteller stürzen und reichlich mit Puderzucker bestäuben.
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Für ein intensiveres Aroma können Sie auch Vanillesamen oder -tropfen oder etwas abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone hinzufügen.
Wenn Sie süßere Kuchen mögen, können Sie auch Schokoladentropfen oder Mandelblättchen auf der Oberfläche hinzufügen.
Dieser Kranzkuchen ist auch gefüllt mit Orangenmarmelade oder Vanillepudding hervorragend, ideal für ein besonderes Frühstück oder einen reichhaltigen Nachmittags-Tee.
Er bleibt in einem luftdichten Behälter oder in Frischhaltefolie gewickelt für 3 oder 4 Tage bei Raumtemperatur weich.
Weiche und Duftende Orangenkranzkuchen zum Frühstück
FAQ (Fragen und Antworten)
Hier finden Sie einige Fragen und Antworten, um einen perfekten Kranzkuchen ohne Fehler zu erhalten.
Kann ich das Öl durch Butter ersetzen?
Ja, Sie können 120 g geschmolzene Butter bei Raumtemperatur verwenden, aber der Kuchen wird kompakter.
Kann ich abgepackten Orangensaft verwenden?
Ja, aber frischer Orangensaft garantiert einen wesentlich besseren Duft und Geschmack.
