Weihnachtliche Zapfen – Leckere, Auffällige Süßigkeit, Sofort Fertig:
Die Weihnachtlichen Zapfen sind für mich jene kluge Süßigkeit, die dich in tausenden Situationen rettet: wenn du unerwartet Gäste hast, wenn du etwas Hübsches vorbereiten möchtest, ohne den Ofen einzuschalten, oder wenn du mit null Stress beeindrucken willst. Ich habe sie vor einigen Jahren entdeckt und seitdem sind sie mein Aushängeschild im Dezember geworden: fertig in zehn Minuten, ohne Backen, und mit diesem märchenhaften Aussehen, das sofort Freude bringt. Probiert man sie einmal, besteht die Gefahr, dass man sie mehrmals während der Feiertage zubereitet!
Entdecke auch:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 15 Tage
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Dreikönigsfest, Weihnachten
Zutaten
Die Zutaten für die Weihnachtlichen Zapfen sind einfach und für jeden zugänglich: trockene Kekse, Kakao, Butter und ein Hauch Milch. Es sind genau jene Elemente, die du wahrscheinlich schon in deiner Speisekammer hast, wenn dich die Lust auf Süßes überkommt oder wenn ein schnelles Dessert auf den Tisch muss. Die Magie entsteht jedoch mit den Schokocerealien, die einen weichen Teig in kleine, auffällige und unwiderstehliche Zapfen verwandeln!
- 200 g Kekse (trocken)
- 120 g Zucker
- 50 g ungesüßtes Kakaopulver
- 100 g Butter
- 30 ml Milch
- n.B. Cerealien (Schokolade)
- n.B. Puderzucker
Nährwertangaben (geschätzt pro Portion)
Gesamtkalorien des Rezepts (Schätzung): ≈ 2394 kcal
Kalorien pro Zapfen (wenn 10 Stück): ≈ 240 kcal
Kalorien pro Zapfen (wenn 8 Stück): ≈ 300 kcal
(Schätzung basierend auf: 200 g Kekse, 120 g Zucker, 50 g Kakao, 100 g Butter, 30 ml Milch. Die Dekorationen und die Art der Kekse können die Kalorien variieren.)
Werkzeuge
Für die Zubereitung der Weihnachtlichen Zapfen brauchst du keine große Ausrüstung: nur wenige Werkzeuge, die wir alle in der Küche haben. Ein Mixer, um die Kekse zu zerkleinern, eine große Schüssel zum Mischen und ein Tablett, um die Süßigkeiten zu formen und zu servieren. Es ist ein ‚cleveres‘ Rezept, genau weil es das absolut Notwendige erfordert.
- 1 Mixer oder Blender
- 1 große Schüssel
- 1 Küchenwaage
- 1 Lebensmitteltablett
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Schritte
Der Vorgang ist wirklich unmittelbar: kein Ofen, kein Aufgehen, nur ein paar Minuten zum Zerkleinern, Mischen und Formen. Es ist eines dieser Rezepte, die du auch in letzter Minute machen kannst, vielleicht mit den Kindern, weil es lustig und kreativ ist. Und das Schöne ist, dass es immer gelingt, auch wenn du nicht besonders geübt im Backen bist!
1. Zerkleinere die Kekse im Mixer fein, bis sie zu Mehl werden.
2. Gib sie in eine Schüssel und füge Zucker und ungesüßten Kakao hinzu.
3. Füge die geschmolzene Butter hinzu und mische mit einem Spatel.
4. Gieße die Milch langsam hinzu, bis der Teig kompakt und formbar ist.
5. Teile die Mischung in Kugeln, so groß wie eine Mandarine.
6. Forme sie mit den Händen, bis du kleine Zapfen erhältst.
7. Beginne damit, die Schokocerealien von unten nach oben einzusetzen, sie leicht zu überlappen, um den „Schuppen“-Effekt zu erzielen.
8. Bestäube mit Puderzucker für einen verschneiten Touch.
9. Stelle sie 10–15 Minuten in den Kühlschrank, um sie fest werden zu lassen (optional, aber empfohlen).
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Aufbewahrung
Im Kühlschrank: 3–4 Tage in einem luftdichten Behälter
Im Gefrierfach: bis zu 1 Monat (im Kühlschrank auftauen)
Bei Raumtemperatur: maximal 6–8 Stunden (die Butter macht den Teig zu weich)
Hinweise
Die Milch sollte nach und nach hinzugefügt werden: jeder Kekstyp absorbiert anders.
Wenn der Teig zu weich ist, füge weitere zerkleinerte Kekse hinzu.
Wenn er trocken ist, regle mit einem kleinen Schluck Milch nach.
Je länger sie im Kühlschrank ruhen, desto kompakter werden sie und lassen sich leichter servieren.
Tipps + Varianten
Variante ohne Butter: Verwende Kakaocreme oder pflanzliche Margarine.
Leichter: Ersatz einen Teil der Butter durch griechischen Joghurt.
Mit Rum (für Erwachsene): 1 Teelöffel Rum oder Aroma in die Milch.
Für einen „Schneeeffekt“: Bestäube die Zapfen zweimal mit Puderzucker, sofort und vor dem Servieren.
Rezept für Kinder: Verwende nicht zu feine Kakaocerealien, damit sie nicht brechen, während du sie einfügst.
Zum Verschenken: Verpacke sie in Muffinförmchen und bewahre sie im Kühlschrank auf, bis du sie überreichst.
Weihnachtliche Zapfen – Leckere, Auffällige Süßigkeit, Sofort Fertig
FAQ (Fragen und Antworten)
Wenn du diese Weihnachtlichen Zapfen zubereitest, lass mich in den Kommentaren wissen, wie sie dir gelungen sind!
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1. Kann ich verschiedene Kekse verwenden?
Ja! Sie werden auch mit Digestive-, Schoko- oder Vollkornkeksen lecker. Nur die Menge der hinzuzufügenden Milch ändert sich.
2. Wie schaffe ich es, dass die Zapfenform ‚oben bleibt‘?
Der Trick liegt in der Konsistenz: der Teig sollte kompakt, aber nicht hart sein. Wenn er zerbröselt, füge 1–2 Esslöffel Milch hinzu. Ist er zu weich, füge zerkleinerte Kekse hinzu.
3. Welche Cerealien sollte man für ein perfektes Ergebnis verwenden?
Die klassischen „Schokopetals“ sind ideal: Sie sind fest und behalten ihre Form auch nach Stunden.
4. Kann ich sie ohne Butter machen?
Ja! Probier sie mit Kakaocreme oder pflanzlicher Margarine: du erhältst einen weicheren Teig und einen intensiveren Geschmack.
5. Kann man sie im Voraus zubereiten?
Absolut ja: Tatsächlich macht das Ruhen im Kühlschrank sie noch besser.
6. Wie lange halten die Weihnachtlichen Zapfen?
3–4 Tage im Kühlschrank, in einem luftdichten Behälter.
7. Kann man sie einfrieren?
Ja, bis zu 1 Monat. Im Kühlschrank auftauen, damit die Cerealien nicht weich werden.
8. Kann ich sie ohne Milch machen?
Sicher: Verwende Pflanzencreme, laktosefreie Milch oder einfach Wasser.
Was ist die ideale Menge für 10 Personen?
Verdopple das Rezept: Mit diesen Mengen erhältst du etwa 6–8 Zapfen.
