Die Abkochung aus Orange und Gewürznelken ist ein heißes Getränk mit intensivem und umhüllendem Duft, ideal in den kälteren Monaten und perfekt, um sie nach dem Essen zu genießen. Die Orangenschale verströmt tiefe Zitrusnoten, während die Gewürznelken ein kräftiges, würziges Aroma hinzufügen, das diese Abkochung besonders wohltuend macht.
Im Gegensatz zu Tees, die nur ziehen lassen, erfordert die Abkochung ein echtes Kochen der Zutaten, wodurch die Düfte und Eigenschaften der Gewürze am besten extrahiert werden können. Das Ergebnis ist ein bernsteinfarbenes Getränk, das intensiv, aber ausgewogen ist und sich gut als abendliche Pause oder als natürlicher Abschluss nach dem Essen eignet.
Dank seiner Aromatik ist diese Abkochung auch ohne zusätzlichen Zucker angenehm und eignet sich für alle, die ein einfaches heißes Getränk mit wenigen Zutaten und kräftigem Geschmack suchen. Wenn Sie möchten, können Sie es leicht mit Honig, Ahornsirup, Agavendicksaft oder Stevia süßen, indem Sie sie hinzufügen, wenn das Getränk abgekühlt ist.
Wohltuende Effekte
Die Abkochung aus Orange und Gewürznelken wird aufgrund der Vorteile für das tägliche Wohlbefinden geschätzt. Heiß getrunken, kann sie die Verdauung fördern und dazu beitragen, das Völlegefühl nach dem Essen zu reduzieren. Die Gewürznelken haben eine wärmende Wirkung, während die Orange das Getränk duftend und angenehm macht. Da es kein Koffein enthält, ist es auch abends geeignet und trägt zur täglichen Flüssigkeitszufuhr bei.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 5 Minuten
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 1 Person
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter, Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Abkochung aus Orange und Gewürznelken:
- 250 ml stilles Wasser
- 2 Gewürznelken
- 1/2 Bio-Orange (nur die Schale)
Werkzeuge für die Abkochung aus Orange und Gewürznelken:
- 1 Topf
- 1 Tasse
- 1 Sieb
Schritte zur Zubereitung der Abkochung aus Orange und Gewürznelken:
Waschen Sie die Orange gut, trocknen Sie sie ab und verwenden Sie einen Sparschäler, um die Schale zu entfernen, wobei Sie darauf achten, nur den orangenen Teil der Schale zu nehmen und das Weiße zu vermeiden, da es bitter wäre. Geben Sie das kalte Wasser, die Orangenschale und die Gewürznelken in einen Topf.
Bringen Sie es langsam zum Kochen und lassen Sie es etwa 8-10 Minuten sanft köcheln. Schalten Sie die Hitze aus, decken Sie den Topf ab und lassen Sie die Abkochung weitere 5 Minuten ruhen, damit sich die Aromen setzen.
Filtern und trinken Sie es heiß oder lauwarm.
Diese Abkochung kann auch pur getrunken werden. Wenn Sie möchten, können Sie sie leicht süßen, wenn das Getränk abgekühlt ist, indem Sie Honig, Ahornsirup oder Stevia verwenden.
FAQ (Häufig gestellte Fragen):
Kann ich die ganze Orange verwenden?
Nein, es ist besser, nur die Schale zu verwenden und den Saft und den weißen Teil zu vermeiden, da sie das Getränk bitter machen würden.
Kann ich die Menge der Gewürznelken erhöhen?
Es ist besser, nicht zu übertreiben: 2 Nelken sind ausreichend, um zu würzen, ohne den Duft der Orange zu überdecken.

