Die WEIHNACHTLICHEN TÜRME AUS BROT, SCHINKEN UND KÄSE sind eine raffinierte und dekorative Vorspeise, perfekt, um den Tisch während der Weihnachtszeit aufzuwerten. Sie werden aus übereinandergeschichteten, einfachen Zutaten zubereitet und kreativ angerichtet, um weihnachtliche Stimmung zu verbreiten.
Servieren Sie sie auf einer Platte, dekoriert mit Rosmarin- oder Thymianzweigen für einen festlichen Touch. Sie können farbige Details hinzufügen, etwa Cocktailtomaten oder Trockenfrüchte, für einen noch eindrucksvolleren Effekt.
Diese Türmchen eignen sich ideal für Buffets, Aperitifs oder als Vorspeise zum Weihnachtsessen, sind leicht zuzubereiten und werden wegen ihres festlichen Aussehens und ihres köstlichen Geschmacks stets geschätzt.
GEFÄLLT IHNEN AUCH:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 10 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten
- Leistung 220,50 (Kcal)
- Kohlenhydrate 7,39 (g) davon Zucker 0,77 (g)
- Proteine 11,05 (g)
- Fett 16,50 (g) davon gesättigt 3,70 (g)davon ungesättigt 2,13 (g)
- Fasern 0,48 (g)
- Natrium 413,54 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 72 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 6 Scheiben Toastbrot
- 50 g Frischkäse (zum Bestreichen)
- 6 Scheiben gekochter Schinken
- 12 Scheiben Provolone (Emmentaler, Gouda oder Scamorza)
- 100 g Frischkäse (zum Bestreichen)
- 30 g Gorgonzola und Mascarpone
- Blätter Minze
- rosa Pfefferkörner
FÜR DIE WEIHNACHTLICHEN TÜRME AUS BROT, SCHINKEN UND KÄSE BENÖTIGEN SIE
- 1 Ausstechring 6 cm
- 1 Kleine Schüssel
- 1 Spritzbeutel
- 1 Schneidebrett
ZUBEREITUNG WEIHNACHTLICHER TÜRME AUS BROT, SCHINKEN UND KÄSE
Die Zubereitung der WEIHNACHTLICHEN TÜRME AUS BROT, SCHINKEN UND KÄSE ist sehr einfach und schnell – Sie benötigen nur etwa 15 Minuten, um sie auf den Tisch zu bringen.
Legen Sie die Toastbrotscheiben auf ein Schneidebrett und stanzen Sie mit einem Ausstechring von 6 cm viele Kreise aus. Wenn Sie keinen Ausstechring haben, können Sie ein Glas mit demselben Durchmesser verwenden.
Verfahren Sie genauso mit den Schinkenscheiben (nicht zu dünn geschnitten) und den Käsescheiben.
Bestreichen Sie die erste Brotscheibe dünn mit Frischkäse.
Legen Sie darauf einen Kreis Schinken und einen Käse-Kreis. Bestreichen Sie die Unterseite der zweiten Brotscheibe ebenfalls mit etwas Frischkäse und setzen Sie sie auf den Käse, damit nichts verrutscht. Wiederholen Sie dieses Verfahren, bis Ihre Türmchen fertig sind.
Vermischen Sie in einer Schüssel den Frischkäse mit Mascarpone und Gorgonzola, bis eine glatte Creme entsteht.
Füllen Sie die Creme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle und dekorieren Sie damit die Oberfläche Ihrer Türmchen.
Dekorieren Sie mit Minzblättern und rosa Pfefferkörnern. Alternativ können Sie auch rote Johannisbeeren oder Granatapfelkerne verwenden. Stellen Sie die Türmchen bis zum Servieren kalt.
Wenn Sie sie warm und leicht geröstet sowie schön schmelzend mögen, backen Sie die Türmchen vor dem Dekorieren mit Minze und Pfeffer 5 Minuten im Ofen.
VARIATION
Vegetarisch: Ersetzen Sie den Schinken durch gegrilltes Gemüse wie Zucchini oder Auberginen.
Gourmet: Verwenden Sie edlere Zutaten wie gereifte Käsesorten, geräucherten Lachs oder Speck.
AUFBEWAHRUNG
Temperatur: Bewahren Sie die Türmchen gut abgedeckt im Kühlschrank auf, besonders wenn sie Frischkäse oder rohen Schinken enthalten, bei einer Temperatur zwischen 4 und 7°C.
Verzehr: Nehmen Sie die Türmchen 10 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, damit sie Zimmertemperatur annehmen.
