Die Nudeln mit Paprikapesto und Thunfisch sind ein Hauptgericht, das ich im Sommer liebe, wenn die Paprika reif sind.

In diesen Tagen hält die schwüle Hitze an, obwohl sich laut Vorhersagen das Wetter ab morgen ändern und kühler werden soll.

Der Sommer neigt sich dem Ende zu, und heute habe ich die Gelegenheit genutzt, dieses Hauptgericht zuzubereiten, das mir sehr gefällt 🙂

Ich hatte Paprikapesto zubereitet, weil ich es für die Nudeln verwenden wollte, und um das Gericht noch schmackhafter zu machen, habe ich Thunfisch in eigenem Saft hinzugefügt.

Ich habe Thunfisch in eigenem Saft verwendet, da das Paprikapesto bereits Öl enthielt und ich nicht wollte, dass es zu ölig wird.

Für das Pesto habe ich rote Paprika verwendet, aber Sie können auch gelbe oder grüne verwenden.

Als Nudeln habe ich Sedani verwendet, aber Sie können auch andere Sorten nach Belieben verwenden.

Es ist ein köstliches Hauptgericht zum Fingerlecken, weil es leicht ist und satt macht, ohne zu beschweren 😉

Und dann ist es schnell zubereitet mit wenigen Zutaten.

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