Hähnchenflügel in der Heißluftfritteuse, leicht und lecker, in 20 Minuten gegart. Preiswert, köstlich und schnell zuzubereiten – knusprige Chicken Wings aus der Heißluftfritteuse sind eine originelle und schmackhafte Idee, um Hähnchen zuzubereiten und ein schnelles, stressfreies Hauptgericht auf den Tisch zu bringen! Sicher erinnert ihr euch an die vielen Rezepte mit Hähnchenflügeln: von denen mit Paprika, bis zu denen mit Zitrone in der Pfanne, aber wir haben sie auch frittiert in der Heißluftfritteuse mit knuspriger Panade, in Barbecue-Sauce in der Pfanne und mit Paprika glasiert in der Heißluftfritteuse. Tatsächlich gibt es unzählige Rezepte für diesen oft wenig beachteten und geschätzten Fleischschnitt, daher erzähle ich euch heute, wie man Hähnchenflügel in der Heißluftfritteuse gart, und zwar mit einem einfachen, leckeren, superschnellen und auch leichten Rezept, das ihr mit einer leichten Mayonnaise mit hartgekochten Eiern und Joghurt oder mit einer pasteurisierten Mayonnaise servieren könnt. Ab in die Küche – und bevor wir anfangen: Wenn ihr über alle meine Rezepte auf dem Laufenden bleiben wollt, könnt ihr meiner Facebook-Seite (hier) und meinem Instagram-Profil (hier) folgen.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 20 Minuten
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig
Zutaten für Hähnchenflügel aus der Heißluftfritteuse
- 1 kg Hähnchenflügel (bereits gesäubert und getrennt)
- 50 ml Weißwein
- 1 Zweig Rosmarin (optional)
- 3 Blätter Lorbeer
- 1 Zehe Knoblauch
- nach Bedarf Bratgewürze (mit Salz)
- 4 Spritzer Olivenöl extra vergine
Geräte
- Heißluftfritteusen
- Schüssel
Zubereitung
Für die Zubereitung von Hähnchenflügeln in der Pfanne könnt ihr bereits halbierte und gesäuberte Flügel kaufen oder ganze. In diesem Fall müsst ihr sie säubern und oft auch abflämmen, um eventuell verbliebene Federreste zu entfernen.
Sobald die Flügel vorbereitet sind, gebt sie in eine Schüssel, fügt die geschälte und angedrückte Knoblauchzehe, Lorbeer, Rosmarin und die Bratgewürze hinzu, die bereits Salz enthalten.
Mit dem Wein beträufeln, vermischen und wenn ihr Zeit habt, 20 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen für etwas mehr Geschmack und Aroma – ansonsten könnt ihr diesen Schritt überspringen. Die Flügel auf den Rost der Heißluftfritteuse legen und bei 200°C für 20 Minuten garen, die Flügel während des Garens ein- oder zweimal direkt im Garkorb wenden. Nach dem Garen aus dem Korb nehmen und genießen.
Die in der Heißluftfritteuse gegarten Hähnchenflügel sollten heiß serviert werden, damit sie zart bleiben und man nicht aufhören kann zu naschen. Wenn ihr im Voraus planen müsst, gart sie 15 Minuten, nehmt sie heraus, deckt sie mit Frischhaltefolie ab und beendet kurz vor dem Servieren die Garzeit.
Aufbewahrung und Tipps
Übrig gebliebene Hähnchenflügel aus der Heißluftfritteuse luftdicht verschlossen in einem Behälter aufbewahren, maximal 24 Stunden, und vor dem Verzehr wieder erhitzen.
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