Süße Pinsa mit Ricotta und Birnen, das Rezept für einen schnellen Nachtisch, fertig in 7 Minuten, der alle eure Gäste beim ersten knusprigen und cremigen Bissen überraschen wird, wie die Pinsa Dolce mit Äpfeln! Süße Pinsa Birne und Ricotta, die süße Variante der berühmten römischen Pinsa. Die Pinsa romana ist ein luftiges Backwerk, typisch der römischen Küche. Es handelt sich um einen Teig, der aus einer Mischung verschiedener Mehle hergestellt wird und neben Weizenmehl auch Reis- und Sojamehl enthält; dank der besonderen Verarbeitung erhält man ein Endprodukt mit zweifacher Konsistenz: außen knusprig und innen weich und mäßig porös. Die Pinsa erinnert an Brot und an Focaccia, bietet sich aber als einfache Basis an – ähnlich wie Pizza – und kann auf viele Arten belegt werden, meist mit herzhaften Zutaten, wie bei der Pinsa ai quattro formaggi oder der Pinsa alla parmigiana. Heute möchte ich euch zeigen, wie ihr ein superschnelles Gourmet-Dessert kreiert, das die Pinsa in ein herbstliches Dessert verwandelt – perfekt für Feste und ganz klar eines der vielen leckeren herbstlichen Dessertrezepte, die wir so lieben: Wir bereiten eine Pinsa mit frischem Ricotta, karamellisierten Birnen, Schokotröpfchen und Pistazienkrümeln zu – ein zartes, aromatisches und köstliches Dessert, das ihr beim ersten genüsslichen Bissen lieben werdet! Bereit? Ab in die Küche – dieses Dessert ist in nur 10 Minuten fertig und wird euch überraschen. Wenn ihr auf dem Laufenden bleiben wollt, besucht meine Facebook-Seite (hier) und mein Instagram-Profil (hier).

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