Pinsa Capricciosa mit Champignons und Artischocken, die schnelle, schmackhafte und leichte Pinsa für ein leckeres Abendessen in nur 5 Minuten. Wenn ihr euch immer fragt, wie man eine vorgebackene Pinsa belegt, hier eine verlockende Idee für eine schöne Pinsa: die Pinsa Capricciosa mit Champignons, Artischocken, Kochschinken und Mozzarella — ein Mix aus Aromen und Duftnoten, der euch eine echte Pinsa-Gourmet-Erfahrung bietet! Erinnert ihr euch an die Pinsa alla Norma mit frittierten Auberginen oder die Pinsa Parmigiana und die Pinsa mit Meeresfrüchten? Falls ihr Pinsa gekauft habt und noch nicht wisst, wie ihr sie belegen sollt, füge ich zu den bisherigen Vorschlägen noch eine weitere Idee hinzu: die Pinsa Capricciosa. Ein Fest an Geschmack und Farbe, mit dem ihr ein leckeres und stressfreies Abendessen serviert! Ab in die Küche, aber bevor wir anfangen: Wenn ihr über meine Rezepte informiert bleiben wollt, könnt ihr meine Facebook-Seite (hier) und mein Instagram-Profil (hier) folgen.
Schau mal:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig
Zutaten für die Pinsa Capricciosa
- 2 Pinsa Romana (vorgebacken)
- 300 g Champignons (in Scheiben)
- 200 g Artischocken in Öl
- 200 g gekochter Schinken
- 200 g Mini-Mozzarellakugeln
- nach Bedarf extra natives Olivenöl
- nach Bedarf Oregano
- 100 g passierte Tomaten (hausgemacht)
Ausrüstung
- Grill
- Backofen
Zubereitung der Pinsa Capricciosa
Legt die Pinsa auf eine Arbeitsfläche und bestreicht sie sehr sparsam mit Tomatensauce, gerade so viel, dass etwas Farbe entsteht. Verteilt den gekochten Schinken, die Champignons, die Artischocken und die Mini-Mozzarellakugeln darauf. Gebt einen Schuss Olivenöl und etwas Oregano darüber, legt die Pinsa direkt auf den Grillrost und schiebt sie in einen vorgeheizten Backofen bei 250°C oder auf die höchste Temperatur eures Ofens. Backt sie 5 bis 7 Minuten oder bis zur gewünschten Bräunung und nehmt sie heraus.
Nehmt die Pinsa aus dem Ofen und serviert sie noch heiß und knusprig. Verfahrt genauso mit der zweiten Pinsa.
Hinweise und Aufbewahrung
Die Pinsa Capricciosa sollte sofort verzehrt werden. Reste können bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt und bei Bedarf aufgewärmt werden, sind aber nie so gut wie frisch zubereitet. Für eine vegetarische Variante den gekochten Schinken weglassen.
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