Schnelles Rustico aus Blätterteig mit Schinken und Käse. Das Rustico aus Blätterteig mit Schinken und Käse ist eine einfache und schnelle herzhafte Tarte, vielleicht eine der einfachsten, die ihr je zubereiten werdet, und ein Retter-am-Abend sowie eine Vorspeise für alle Gelegenheiten. Zubereitet mit zwei Schichten Blätterteig und gefüllt mit einer einfachen und geschmackvollen Mischung aus Frischkäse, Käsescheiben (z. B. Provola) und Kochschinken, ist es wirklich köstlich und verlockend. Wenn ihr also eine praktische Idee für ein Abendessen in letzter Minute oder eine superschnelle Vorspeise sucht und die Zutaten zur Hand habt, probiert dieses Rezept aus und ihr werdet sehen, wie ihr mit wenig Aufwand ein wirklich appetitliches Gericht mit einer goldbraunen, knusprigen und mürben Kruste und einer Füllung, die auf der Zunge zergeht, zubereiten könnt! Ab in die Küche jetzt — unser schnelles Rustico aus Blätterteig mit Schinken und Käse wartet auf uns. Wenn ihr über neue Rezepte informiert bleiben wollt, könnt ihr meiner Facebook-Seite Facebook und meinem Instagram-Profil Instagram folgen.

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Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Portionen: 4-6
Kochmethoden: Herd
Küche: Italienisch

Zutaten für das schnelle Rustico mit Schinken und Käse

2 rotoli Blätterteig (rund oder rechteckig)
200 g Kochschinken
200 g Provola (mild oder ein Käse wie Galbanino)
100 g Frischkäse zum Aufstreichen

Utensilien

Backofen
Spatel

Schritte

Rolle den Blätterteig aus und streiche den Frischkäse darauf, dann belege ihn mit Käsescheiben und anschließend mit dem Kochschinken. Bedecke alles mit einer weiteren Teigschicht und verschließe die Ränder gut.
Macht ein paar Einschnitte in der Oberfläche, bestreicht das Gebäck mit Milch, bestreut es mit Samen und backt es bei 200°C im Backofen (Ober/Unterhitze).
Sobald es goldbraun ist, aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
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