Schweinerippchen mit Bier und Honig aus dem Ofen. Wir haben schon viele Fleischrezepte mit Bier ausprobiert, vom Hähnchen, bis zum Braten, über gefüllte Rollen und vieles mehr, aber die Rippchen hatte ich noch nicht gekocht. Als vor einigen Tagen mein Sohn mich bat, Schweinerippchen zu machen, habe ich die Gelegenheit genutzt, um meine Sammlung an Bier-Rezepten zu erweitern und mich an diesem sehr einfachen Hauptgericht versucht! Ganze Schweinerippchen mit Bier und Honig zuzubereiten ist wirklich einfach, es ist ein Rezept, das für jeden machbar, sehr günstig und schmackhaft ist. Ich habe es noch besser gemacht, indem ich zur Biermischung neben den Gewürzen auch zwei Esslöffel Honig gegeben habe, die den Geschmack wunderbar abrunden. Die Rippchen werden einfach mit den Gewürzen gewürzt, mit Bier übergossen und dann in den Ofen gegeben – praktisch eine Zubereitung von nur 5 Minuten. Neugierig, es selbst zu probieren? Los geht’s: die Rippchen werden butterzart durch das Garen im Bier und nehmt am besten ein helles Bier; es hinterlässt keinen bitteren Geschmack, sondern nur ein intensives, angenehmes Aroma und eine leckere Sauce zum Auftunken. Für dieses Gericht habe ich ganze Rippchen gewählt: die Garzeit ist etwas länger, aber der Geschmack gewinnt sehr davon. Und denkt daran: der Alkohol verdunstet beim Garen vollständig, sodass das Gericht auch für die Kleinsten geeignet ist. Jetzt aber ab in die Küche – schauen wir uns zusammen an, wie man Schweinerippchen mit Bier und Honig aus dem Ofen macht. Wenn ihr über neue Rezepte informiert bleiben wollt, folgt meiner Facebook-Seite Facebook und meinem Profil Instagram.

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