Knusprige Zucchini aus der Heißluftfritteuse. Die knusprig-goldenen Zucchini aus der Heißluftfritteuse sind eine leckere und leichte Beilage, die du zu jeder Gelegenheit servieren kannst. Ideal als Beilage zu einem Fleisch- oder Fischmenü, kannst du sie pur genießen oder zum Füllen von Brötchen, Focacce und Fladenbroten verwenden. Die Zucchini aus der Heißluftfritteuse erhalten eine knusprige, leichte Panade ohne Ei, die eine goldene Kruste und einen einzigartigen Geschmack garantiert – fast so, als wären die Zucchini frittiert, sind sie es aber nicht. Wie alle schnellen Sommerrezepte auf meinem Blog ist auch dieses leicht, einfach und lecker und für die Zubereitung braucht es nur wenige Zutaten. Zucchini, Salz, Öl, Paniermehl, Parmesan und fein gemahlener Hartweizengrieß helfen dir, ein köstliches und günstiges Gericht auf den Tisch zu bringen, ganz wie in meiner Sammlung Günstige, einfache und schnelle Rezepte. Aber jetzt ist es Zeit zu entdecken, wie man knusprige Zucchini in der Heißluftfritteuse macht – seid ihr bereit? Dann ab in die Küche! Falls ihr auf dem Laufenden bleiben möchtet, könnt ihr meiner Facebook-Seite (hier) und meinem Instagram-Profil (hier) folgen; in meiner Sammlung Rezepte mit Zucchini findet ihr viele weitere Ideen.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 5
- Kochmethoden: Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer und Herbst
Zutaten
- 2 Zucchini (groß)
- 2 Esslöffel Semmelbrösel
- 2 Esslöffel geriebener Parmesankäse (oder Grana)
- 2 Esslöffel fein gemahlener Hartweizengrieß
- nach Bedarf natives Olivenöl extra
- nach Bedarf Salz
Küchenutensilien
- Heißluftfritteuse
- Schüssel
- Messer
So bereitest du Zucchini in der Heißluftfritteuse zu
Bereiten wir die Zucchini in der Heißluftfritteuse zu. Die Zucchini abspülen, die Enden entfernen und mit einem scharfen Messer in gleich große Streifen schneiden. In eine Schüssel geben, etwas Öl dazugeben und gut vermengen, sodass die Zucchinistreifen gründlich geölt sind. Den geriebenen Käse, die Semmelbrösel und den Hartweizengrieß hinzufügen und gut vermischen.
Die panierten Zucchinistreifen ordentlich und in einer einzigen Lage (nicht übereinander) in den Korb der Heißluftfritteuse legen (dieser Schritt ist wichtig). Die in der Schüssel verbliebene Panade über die Zucchini streuen, noch einen kleinen Schuss Öl hinzufügen und bei 200°C für 15–20 Minuten oder bis zur gewünschten Bräunung garen.
Unsere Zucchini aus der Heißluftfritteuse sind fertig. Leicht mit Salz bestreuen und am besten sofort heiß, knusprig und duftend genießen.
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