Heute führe ich dich durch ein einfaches, aber köstliches Rezept, um Kokosbällchen mit Kondensmilch zu kreieren. Diese kleinen Leckerbissen sind ein wahrer Genuss für den Gaumen, wobei der geriebene Kokos sich mit der Süße der Kondensmilch vereint. Es ist ein perfektes Dessert, das man mit Freunden teilen oder allein genießen kann, also bereite dich darauf vor, deinen Süßhunger mit dieser unwiderstehlichen Köstlichkeit zu stillen!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 13 Bällchen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 100 g geriebener Kokos (Rapè)
- 100 g Kondensmilch
- einige dunkle Schokolade
- nach Bedarf ungesüßtes Kakaopulver
- nach Bedarf geriebener Kokos (Rapè)
Werkzeuge
- Pralinenkapseln
Schritte
Beginne damit, alle Zutaten vorzubereiten.
Gib den geriebenen Kokos und die Kondensmilch in eine große Schüssel. Mische die Zutaten mit einem Holzlöffel oder einem Spatel, bis eine homogene und klebrige Mischung entsteht.
Mit leicht angefeuchteten Händen, um ein Anhaften des Gemischs zu vermeiden, nimm kleine Portionen des Teigs und forme runde Bällchen in der gewünschten Größe. Du kannst Bällchen von etwa 2-3 cm Durchmesser machen.
Sie sind schon so gut, aber wenn du sie noch köstlicher machen möchtest, kannst du einige in ungesüßtes Kakaopulver, andere in geriebenen Kokos und andere in geschmolzene Schokolade tauchen (schmelze die dunkle Schokolade in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle in Intervallen von 30 Sekunden, rühre jedes Mal um, bis sie vollständig glatt und flüssig ist. Lass sie leicht abkühlen und tauche dann vorsichtig jedes Kokosbällchen in die geschmolzene Schokolade, wobei du sicherstellst, dass die Oberfläche vollständig bedeckt ist. Verwende eine Gabel, um die Bällchen anzuheben und den Überschuss abtropfen zu lassen.)
Platziere die Bällchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Tablett und achte darauf, ausreichend Platz zwischen ihnen zu lassen, damit sie nicht aneinander haften.
Stelle das Tablett in den Kühlschrank und lasse die Bällchen mindestens eine halbe Stunde abkühlen.
Sobald die Bällchen gut gekühlt sind und die Schokolade fest geworden ist, sind sie bereit zum Genießen. Serviere sie auf einem Dessertteller und genieße diese Köstlichkeit.
Jetzt bist du bereit, dich selbst und deine Gäste mit diesen Kokos- und Kondensmilchbällchen zu erfreuen. Guten Appetit!
Tipps, Aufbewahrung
Sie sind heiß begehrt!!! Ich empfehle, die Mengen zu verdoppeln!!!
Falls ein paar Bällchen übrig bleiben (es ist schwer zu widerstehen!), bewahre sie im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter auf, um sie frisch zu halten.
Mit den in der Rezeptur angegebenen Mengen solltest du etwa 13 Bällchen herstellen können. Du kannst die Größe nach Belieben anpassen, um die gewünschte Anzahl von Bällchen zu erhalten.
