Einzelportionen Vollkornreis mit Thunfisch und Limette. Kleine, leichte und leckere Reissalat-Portionen mit Vollkornreis, kurz angebratenem frischem Thunfisch und Oliven, alles vom Limettenaroma durchzogen und mit einer köstlichen Joghurtsoße veredelt. Endlich ist er da, der Sommer, und wir beginnen mit der Zubereitung der unzähligen besten Reissalate der Welt, vielleicht mit einem schönen Vollkornreis! Ich liebe Reis, das wisst ihr schon, aber wenn es warm wird, überwiegt der Wunsch, leicht zu bleiben und sich beim Essen nicht zu belasten. Deshalb, wenn ich an einen schönen Tag am Meer, einen Ausflug oder eine einfache „Schiscetta“ für das Mittagessen im Büro denke, sind Reissalate ein perfektes, praktisches Hauptgericht, und ich habe diese Einzelportionen mit Vollkornreis, Thunfisch und Limette zubereitet, die sehr lecker sind, auch weil sie mit Flora Integrale gemacht sind, einem besonderen Reis, der die außergewöhnliche Kochstabilität eines Parboiled mit den wertvollen Eigenschaften von Vollkornreis vereint. Flora integrale reduziert durch sein innovatives Verarbeitungsverfahren die Kochzeit im Vergleich zu herkömmlichem Vollkornreis deutlich und ermöglicht, bei gleichzeitig niedrigem glykämischen Index, dass die Vitamine an den Körnern erhalten bleiben.

Jetzt aber ab in die Küche, um unser Rezept vorzubereiten — ich bin sicher, ihr werdet es genauso lieben wie ich. Zuvor möchte ich euch daran erinnern, dass ihr, wenn ihr über alle meine Rezepte informiert bleiben wollt, meine Facebook-Seite (hier) und mein Instagram-Profil (hier) folgen könnt.

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