Herzhafte Thunfisch-Tartufini mit Philadelphia oder Robiola, ganz ohne Backen, in wenigen Minuten und mit wenigen Zutaten – ein sommerliches Rezept, einfach zuzubereiten und preiswert für eine leckere Vorspeise. Die salzigen Thunfisch-Tartufini sind eine originelle Idee für schnelle und einfache Vorspeisen, die man im Sommer, bei Festen oder zu jeder anderen Gelegenheit servieren kann. Das Rezept ist sehr simpel: nur streichfähiger Frischkäse wie Robiola oder Philadelphia, Thunfisch, Zitronenschale und Zitronensaft sowie etwas rosa Pfeffer, um ein sehr schnelles und schmackhaftes Gericht zu kreieren, das nach Belieben dekoriert werden kann. Ich habe mich für Sesamsamen entschieden, aber man kann auch gehackte Nüsse oder andere Samen verwenden. Für das Rezept der salzigen Thunfisch-Tartufini braucht man nur wenige Zutaten, alles wird in einer Schüssel vermischt, es wird kaum schmutzig und im Handumdrehen ist eine köstliche und superleckere Rezeptidee serviert. Probiert sie aus — ich bin sicher, mit dieser Vorspeise werdet ihr alle begeistern. Wenn ihr Gerichte mit Thunfisch mögt, solltet ihr auch die Kartoffelboote mit Thunfisch und Mayonnaise und den Thunfisch-Kartoffelsalat mit hartgekochten Eiern probieren; und wenn ihr nach sommerlichen Ideen sucht, schaut euch unsere Sammlung schneller Sommerrezepte an! Jetzt ab in die Küche, um die Tartufi mit Thunfisch und streichfähigem Käse zuzubereiten — bevor ihr aber loslegt, denkt daran: wenn ihr auf dem Laufenden bleiben wollt, folgt meiner Seite auf Facebook und meinem Profil auf Instagram.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 1 Tag 6 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 15 Thunfisch-Trüffel
- Kochmethoden: Ohne zu kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig
Zutaten für die Thunfisch-Tartufini
- 200 g Thunfisch in Öl (abgetropft)
- 200 g streichfähiger Frischkäse (oder Robiola)
- nach Belieben Zitronenschale
- nach Belieben Zitronensaft
- nach Belieben rosa Pfeffer
- nach Belieben Sesamsamen
- nach Belieben schwarze Sesamsamen
Utensilien
- Schüssel
- Teller
- Kühlschrank
Schritte
Für die Zubereitung der salzigen Thunfisch-Tartufini den Thunfisch abtropfen lassen und zusammen mit dem streichfähigen Frischkäse, der Zitronenschale, dem Saft einer halben Zitrone und dem grob gemahlenen rosa Pfeffer in eine Schüssel geben.
Wenn ihr Robiola verwendet, reduziert etwas den Zitronensaft, damit die Masse nicht zu weich wird. Gut vermischen und 30 Minuten in den Gefrierschrank legen oder eine Stunde im Kühlschrank kühlen.
Mit einem Löffel walnussgroße Portionen entnehmen und Kugeln formen. Die Kugeln in den Sesamsamen oder in das gewünschte Topping rollen — und schon sind die salzigen Thunfisch-Tartufini fertig. Sofort servieren oder bis zu 24 Stunden im Kühlschrank abgedeckt mit Frischhaltefolie aufbewahren.
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