WEICHE WALNUSSKEKSE, schnelles Rezept, einfache Süßigkeiten, Geschenkidee für Weihnachten, lecker nach Mittag- oder Abendessen, Rezept mit Walnüssen, verlockende Kekse.
Einfach und schnell zuzubereiten sind die weichen Walnusskekse eine Delikatesse, mit Orangenduft. Wenn euch diese Zutaten gefallen, müsst ihr sie probieren, sie sind schlimmer als Kirschen: einer zieht den anderen nach sich, weich und lecker.
Das Rezept für die weichen Walnusskekse mit Orange ist ganz einfach, es gibt keine Wartezeiten: Teig zubereiten und backen. Ich empfehle, die Mengen reichlich zu bemessen, denn sie sind nie genug.
Die Kekse mit Trockenfrüchten/Nüssen sind die verlockendsten Süßigkeiten in der Weihnachtszeit und es macht immer Freude, sie zu genießen, alleine oder in Gesellschaft.
Mit einer schönen Tasse Tee wirken sie wie kleine Sößigkeiten, die ihr euren Gästen servieren könnt, ein gern gesehenes Dessert. Auch nachdem die Feiertage vorbei sind, sorgen sie für Gemütlichkeit vor dem Kamin, warum nicht.
Begleitet mich heute in die Küche: Es gibt weiche Walnusskekse!
veröffentlicht 20/11/2016 20:50
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 7
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 100 g Weizenmehl (Typ 00)
- 30 g Walnüsse
- 50 g Zucker
- 40 g Butter
- 10 ml extra natives Olivenöl
- Ei
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Orangenschale (abgerieben)
- 50 g Puderzucker
- 50 g Zucker (Kristallzucker)
Zubereitung
Reibe die Orangenschale fein und gib sie in eine Schüssel.
Dann hacke die Walnüsse grob und gib sie zur Schale, füge den Zucker hinzu.
Gib Butter, Ei, Öl, Mehl und Backpulver hinzu und verknete alles gut.
Nimm jeweils eine Teigportion in etwa walnussgroß, forme Kugeln, wälz sie zuerst im Kristallzucker und dann im Puderzucker.
Setze die Kekse nach und nach auf ein mit Backpapier belegtes Blech und drücke sie leicht mit den Fingern flach.
Backe im vorgeheizten Ofen bei 180° für etwa 15 Minuten bis sie goldbraun sind.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
Weiche Walnusskekse – schnelles Rezept
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