Blätterteig-Herzen zum Valentinstag – einfach und schnell. Der Valentinstag, der 14. Februar, steht vor der Tür, deshalb möchte ich euch heute das einfachste und schnellste Rezept vorstellen, um die Liebe zu feiern. Sie sind knusprig, leicht und goldbraun und enthalten die ganze Magie eines mit Herz gebackenen Kuchens. Ein kleines rotes Konfitürenherz ist die Liebesbotschaft, die sie bergen. Es reichen 2 Zutaten und ein bisschen Fantasie, um kleine Köstlichkeiten zu zaubern, die beim ersten Bissen erobern! Genau wie unsere leckeren Valentinstag-Cupcakes und ein verführerisches Valentinstag-Tiramisù. Der Blätterteig verwandelt sich in kleine Liebesbriefe mit einer zuckersüßen Botschaft. Sie sind perfekt für ein besonderes Frühstück, eine romantische Jause oder zum Abschluss des liebsten Abendessens des Jahres! Diese Blätterteig-Herzen wurden erfunden, um „Ich liebe dich“ zu sagen, ohne Worte. Sie zuzubereiten ist bereits ein Liebesbeweis, sie gemeinsam zu genießen noch viel mehr. Wenn du sie nachmachst, erzähl mir, wem du sie gewidmet hast: Jeder Kuchen hat eine Geschichte, und die schönste ist immer die Liebesgeschichte.
UND VERPASST AUCH NICHT DIESE REZEPTE:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Preiswert
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 10 Stück
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Valentinstag
- Leistung 211,73 (Kcal)
- Kohlenhydrate 24,67 (g) davon Zucker 8,13 (g)
- Proteine 2,30 (g)
- Fett 11,58 (g) davon gesättigt 1,67 (g)davon ungesättigt 9,33 (g)
- Fasern 0,62 (g)
- Natrium 80,70 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 60 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig (rechteckig)
- 160 g Cranberry-Konfitüre
- 4 Esslöffel Milch (zum Bestreichen)
- nach Belieben Rohrzucker (zum Dekorieren)
Was du brauchst
- Ausstechformen
So bereitest du die Blätterteig-Herzen mit Konfitüre zu
Rolle die rechteckige Blätterteigrolle auf der Arbeitsfläche aus und schneide sie in Rechtecke von 6 x 12 cm. Du kannst sie auch in anderen Größen machen, aber die Länge sollte immer doppelt so groß sein wie die Breite.
Mit einer kleinen Herz-Ausstechform stichst du ein umgedrehtes Herz in die Hälfte des Rechtecks, wie auf den Bildern zu sehen ist.
Gib einen Esslöffel Cranberry-Konfitüre auf die gegenüberliegende Seite.
Klappe die Hälfte des Blätterteigs mit dem Herz vorsichtig über die Hälfte mit der Konfitüre, sodass die Konfitüre durch das entstandene Fenster hervortritt.
Drücke rundherum mit den Zinken einer Gabel, um die Ränder zu verschließen. Forme alle Teilchen auf dieselbe Weise und lege sie leicht auseinander auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
Bestreiche sie mit Milch und bestreue sie mit Rohrzucker. Backe sie im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze) bei 190 °C für 18–20 Minuten. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
Bis morgen mit einem neuen Rezept, eine Umarmung, Loredana
Loredanas Tipps
Die Blätterteig-Herzen zum Valentinstag sollten nicht länger als einen Tag aufbewahrt werden, da der Blätterteig sonst weich wird und seine Knusprigkeit verliert.
Verpass auch das Rezept für die Red-Velvet-Torte nicht.
