Ganz leichte Ofenkartoffeln! Statt der klassischen Ofenkartoffeln habe ich sie etwas leichter gemacht. Das ist ein super einfaches Rezept für alle, ideal als Beilage zu Fleisch und zu Fisch.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig, Sommer, Herbst
Zutaten
- 6 Große Kartoffeln
- Einen Spritzer Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Rosmarin nach Geschmack
Utensilien
- 1 Backblech
- Backpapier
Zubereitung
Schauen wir, wie man die Kartoffeln zubereitet.
Die Zubereitung ist super einfach: Kartoffeln schälen und waschen, in Stücke schneiden und mit Küchenpapier etwas trocken tupfen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Kartoffeln daraufgeben, mit Salz und Pfeffer würzen, einen Schuss Öl dazugeben, gehackt oder ganz je nach Belieben, die Rosmarinblätter hinzufügen und alles gut mit den Händen vermischen. Im vorgeheizten Ofen bei 180° ca. 40 Minuten backen. Die Garzeit hängt vom Geschmack ab: wer sie lieber weich mag, lässt sie etwas kürzer im Ofen, wer sie knusprig mag, lässt sie etwas länger.
Hinweise
Ich empfehle, die Kartoffeln zur Halbzeit einmal zu wenden, maximal zweimal, so bleiben sie fester.
Wenn dir das Rezept gefallen hat, teile es in deinen sozialen Netzwerken. Ich freue mich auf dich!!! Bald gibt’s ein neues Rezept!!! Abonniere meinen YouTube-Kanal, um die Video-Rezepte zu sehen.
