Zuccotto aus Pandoro mit Orange und Schokolade: der einfache und eindrucksvolle Weihnachtskuchen, den ich in meiner TV-Sendung La cucina di Vane auf Canale10 gezeigt habe.
Wenn du ein unkompliziertes Weihnachtsdessert suchst, das ohne Backen auskommt und mit seiner Optik alle überrascht, ist dieses Zuccotto aus Pandoro mit Orange und Schokolade die perfekte Rezeptidee. Saftig, duftend und unwiderstehlich im Geschmack – eine kreative Art, den Pandoro der Festtage in ein elegantes, frisches und leckeres Dessert zu verwandeln. Die Kombination aus Mascarpone-Creme, der fruchtigen Orangennote und der Kakaovariante macht jede Scheibe zu einem wahren Genuss.
Dieses Zuccotto eignet sich ideal als Dessert nach dem Weihnachtsessen, denn es ist in wenigen Minuten vorbereitet und braucht nur etwas Ruhezeit im Kühlschrank. Die doppelte Creme erzeugt einen schönen Farb- und Geschmackskontrast, während der mit Orangensaft leicht beträufelte Pandoro weich und aromatisch bleibt. Groß und Klein lieben es – du kannst es leicht mit Zutaten wie Schokotropfen, Orangenlikör oder frischem Obst variieren.
Perfekt vorzubereiten im Voraus: Das Zuccotto aus Pandoro mit Orange und Schokolade enttäuscht nie – eindrucksvoll auf dem Tisch, einfach zubereitet und voller Festtagsaromen. Entdecke jetzt, wie du es Schritt für Schritt zubereitest!
Ich erinnere dich daran, dass ich in der TV-Sendung La cucina di Vane dienstags, donnerstags und samstags um 13:10 und 19:40 Uhr zu sehen bin. Ich freue mich auf dich, sei dabei!
BRAUCHST DU MEINE HILFE IN DER KÜCHE? SCHREIB MIR AN DAS SOS VANE an [email protected] und ich antworte dir im TV während meiner Sendung!
Du kannst alle Rezepte HIER aus der Sendung nachkochen und alle Folgen auf meinem YouTube-Kanal oder auf der Seite von Canale10 ansehen. Dieses Rezept kannst du dir hier ansehen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten
Zutaten
- 1 Pandoro
- 500 g Mascarpone
- 170 g gezuckerte Kondensmilch
- 2 Esslöffel Kakaopulver (ungesüßt)
- 2 Orangen
- 1 Fläschchen Orangenaroma
- nach Bedarf Kakaopulver (ungesüßt)
- 1 Orange
Schritte
In einer Schüssel den Mascarpone zusammen mit der gezuckerten Kondensmilch mit den Rührbesen glatt rühren.
Die abgeriebene Orangenschale und das Orangenaroma dazugeben.
Die Creme in zwei Schüsseln aufteilen: eine weiß lassen,
in die andere das Kakaopulver einrühren und gut vermischen.Den Pandoro vorbereiten
Den Pandoro in horizontale Scheiben von etwa 2 cm Dicke schneiden.
Die erste und die letzte Scheibe ganz lassen.
Die mittleren Scheiben jeweils in 8 Stücke (Spalten) schneiden.Eine Schüssel mit 24 cm Durchmesser innen mit Frischhaltefolie auslegen.
Auf den Boden die kleine Pandoro-Scheibe legen, dabei die helle Seite an die Schüssel anlegen.
Die Ränder der Schüssel mit den Pandoro-Spalten auskleiden und diese gut ineinander setzen. Die Scheiben mit Orangensaft beträufeln.
Die weiße Creme hineinfüllen und glatt streichen.
Mit der anderen ganzen Scheibe Pandoro abdecken, erneut leicht beträufeln und die Kakaocreme einfüllen.
Zum Schluss die große Pandoro-Scheibe auflegen und diese leicht mit Orangensaft beträufeln.Mit Frischhaltefolie abdecken und das Zuccotto mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben und dünne Orangenscheiben zum Dekorieren am Rand und oben auf dem Zuccotto anordnen.
Dein Zuccotto aus Pandoro mit Orange und Schokolade ist nun servierbereit!
… Vanes Tipps
Das Zuccotto hält sich bis zu 4 Tage im Kühlschrank, abgedeckt z. B. mit einer Tortenglocke.
Du kannst alternativ Panettone anstelle von Pandoro verwenden.
