Piada Rollò – ein superleckeres Rezept. Es ist eine kreative und unwiderstehliche Variante der klassischen Piadina. Sie ist dafür gedacht, eingerollt und auf unzählige Arten gefüllt zu werden; heute verrate ich euch alle Tricks, damit sie nicht reißt. Für die Füllung habe ich die klassische Variante mit Hähnchenwürstchen und Mozzarella gewählt, am Ende des Artikels verrate ich euch 5 Kombinationen, um einen gesunden und leckeren Wrap zuzubereiten. Die Stärke liegt in der einfachen Zubereitung. Probiert auch die Piadina-Spieße und die gefüllten Piadina-Dreiecke, beides sehr lecker und eine tolle Ergänzung zur Sammlung leckere Piadina-Rezepte.
Die Piada Rollò ist ein Rezept, wenn man es so nennen will, das vielseitig ist und zu jeder Tageszeit passt: schnelles Mittagessen, zwangloses Abendessen oder hausgemachtes Street Food. Sie kann mit Zutaten wie gegrilltem Gemüse, Aufschnitt und anderen Käsesorten gefüllt werden und passt sich so leicht jedem Geschmack an. Einfach zuzubereiten – sie gart in der Heißluftfritteuse, kann aber auch im Ofen gebacken werden und ist superpraktisch zu essen. Die Piada Rollò verbindet Tradition und Fantasie und verwandelt einen großen Klassiker in etwas Neues, Lustiges und richtig Leckeres.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 5 Stück
- Kochmethoden: Backofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig
Zutaten
- 3 Hähnchen- und Putenwürstchen
- 3 Piadine (sehr dünn und rollbar)
- 150 g Mozzarella für Pizza
- 70 g Streichfähiger Frischkäse
So machst du die Piada Rollò – superleckeres Rezept
Nimm die erste Piadina und bestreiche sie mit dem Frischkäse, dann gib den geriebenen Mozzarella dazu.
Fülle sie mit den Würstchen und rolle sie ein. Wiederhole das, bis alle Zutaten verbraucht sind.
Lege alle Piadine nebeneinander in den Korb der Heißluftfritteuse, ausgelegt mit Backpapier, bestreue die Oberfläche mit weiterem Mozzarella und gare sie 7 Minuten.
Sobald sie fertig sind, genieße sie heiß und mit schön zerlaufendem Käse!
Aufbewahrung und Tipps für die Piada Rollò – superleckeres Rezept
Ihr könnt sie gut im Voraus zubereiten und kurz vor dem Servieren in der Heißluftfritteuse oder im Ofen fertig backen. Für eine etwas geschmacksintensivere oder gesündere Variante könnt ihr die Würstchen weglassen und stattdessen Hackfleisch aus Hähnchen und Pute verwenden oder gegrilltes Gemüse wie Paprika, Zucchini und Auberginen hinzufügen; alternativ passen auch Hummus und Feta oder andere Käsesorten. Damit die Piadine beim Rollen nicht aufreißen, solltet ihr die mit Öl hergestellten Fladen kaufen – auf der Packung steht in der Regel die Bezeichnung „arrotolabili“.
