Schnelle Lasagne mit Speck und Provola, ein sehr würziger Hauptgang, schnell zubereitet – perfekt für den Sonntag, ideal für Festtage oder wenn wenig Zeit zur Verfügung steht.
Sonntags habe ich zuhause immer Lust auf etwas Leckeres, aber nicht immer die Zeit für lange und komplizierte Gerichte. So ist diese schnelle Lasagne mit Speck und Provola entstanden: ein cremiges, geschmacksintensives Gericht, das sehr einfach zuzubereiten ist. Es wirkt aufwändig, ist aber in Wirklichkeit in kürzester Zeit fertig und macht am Tisch immer Eindruck.
Die Kombination aus Speck und geschmolzener Provola macht diese Lasagne unwiderstehlich. Der Geschmack des Specks passt perfekt zur Cremigkeit des Käses und ergibt ein super leckeres Gericht. Ideal, wenn du nach schnellen und einfachen Lasagnen, Sonntagsgerichten, cremigen Lasagnen oder Ideen für stressfreie Festtagsessen suchst.
Diese schnelle Lasagne eignet sich auch hervorragend, wenn du Gäste hast und etwas Sättigendes, aber Einfaches servieren möchtest. Du musst kein Profi sein: mit wenigen Zutaten erzielst du eine duftende, käsige Auflaufform, die im Nu verschwindet.
Kommt mit in die Küche – heute gibt es schnelle Lasagne mit Speck und Provola.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6-8
- Kochmethoden: Backofen, Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 12 fogli Eier-Lasagneblätter
- 750 ml Tomatenpassata
- 200 ml Kochsahne (oder Béchamel)
- 200 g Speck
- 400 g Provola
Schritte
Bereite die Sauce wie gewohnt zu oder verwende ein feines Hack aus Karotte, Sellerie und Zwiebel; wenn du magst, kurz einige Minuten anschwitzen und dann die Passata zugeben.
Gib die Kochsahne oder Béchamel dazu, auch die fertige Variante, wenn du keine Zeit hast.
Fette eine Auflaufform ein, lege die erste Schicht mit 3 Lasagneblättern, bestreiche sie mit Tomatensauce und füge Speck sowie in Stücke geschnittene Provola hinzu.
Wiederhole das für weitere 3 Schichten, dann lege die letzte Teigschicht auf, Tomatensauce, Provola und bestreue alles mit Paniermehl.
Backe die Lasagne bei 180°C für 25 Minuten, nimm sie aus dem Ofen und serviere sie in Stücken.
Guten Appetit
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Schnelle Lasagne mit Speck und Provola: in wenigen Minuten fertig
Nützliche Tipps für eine perfekte Lasagne
– Verwende Provola von guter Qualität, um diesen unwiderstehlichen Schmelz zu erzielen.
– Übertreibe es nicht mit den Schichten: lieber wenige, dafür gut ausbalancierte Lagen.
– Wenn du eine noch cremigere Lasagne möchtest, gib eine großzügige Schicht Béchamel dazu.
– Lass die Lasagne mindestens 10 Minuten ruhen, bevor du sie anschneidest: so setzt sie sich besser und die Portionen bleiben sauber.
– Du kannst sie im Voraus zubereiten und kurz vor dem Servieren backen.
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FAQ Schnelle Lasagne mit Speck und Provola: in wenigen Minuten fertig
Wie macht man eine schnelle Lasagne?
Mit fertigen Teigblättern und einfachen Zutaten wie Käse und Aufschnitt lässt sich eine reichhaltige und schmackhafte Lasagne in kurzer Zeit zubereiten.
Kann man die Lasagne mit Speck und Provola im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst sie auch einige Stunden vorher zusammenstellen und im Kühlschrank bis zum Backen aufbewahren.
Welchen Käse kann man statt Provola verwenden?
Du kannst Scamorza, gut ausgedrückte Mozzarella oder Fontina verwenden – alle ergeben einen schönen Schmelz.
Kann man sie einfrieren?
Ja, du kannst die Lasagne sowohl roh als auch bereits gebacken einfrieren. Einfach im Kühlschrank auftauen und dann im Ofen wieder erwärmen.
Wie viele Portionen ergibt eine Auflaufform?
Das hängt von der Größe der Form ab, aber in der Regel reicht eine mittlere Auflaufform für 4–6 Personen.
