TARALLI mit SCHOKOLADE – süße Osterkekse einfach, schnell, superlecker, perfekt zum Frühstück, toll zum Eintunken in Milch, ideal, um Reste von Schokoladeneiern zu verwerten.
Diese schokoladigen Taralli sind das perfekte Rezept, um übrig gebliebene Stücke von Ostereiern in richtig leckere Kekse ohne Verschwendung zu verwandeln. In wenigen Minuten bekommst du Kekse, die außen knusprig und innen weich sind, perfekt fürs Frühstück oder den Nachmittagssnack, sie duften nach selbstgemachtem Gebäck und begeistern Groß und Klein. Der Teig ist super einfach und man muss kein Küchenprofi sein: einfach mischen, Taralli formen und ab in den Ofen.
Die Zubereitung der TARALLI mit SCHOKOLADE ist kinderleicht: wenige Zutaten, eine Schüssel, etwas geschmolzene oder gehackte Schokolade und fertig. Du kannst Orangenschale, extra Schokotropfen oder eine Prise Zimt hinzufügen, um deine Schokoladen-TARALLI zu variieren. Auch schön als Geschenk in bunten Tütchen zu Ostern – eine originelle, leckere Idee, die immer gut ankommt.
Kommt mit in die Küche, heute gibt’s die Taralli mit Schokolade.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 15
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ostern, alle Jahreszeiten
Zutaten
- 220 g Mehl (das Mehl, das du sonst auch nimmst)
- 100 g Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 90 g Butter
- 1 Prise Vanillin
- 1 Prise Salz
- 80 g Zartbitterschokolade 70%
- 1 Ei
- 1 Eigelb
Schritte
Arbeite die Butter mit dem Zucker in einer Schüssel, mit der Gabel oder dem Handmixer.
Gib das Ei und das Eigelb dazu und rühre gut, dann das Mehl mit Salz, Backpulver und Vanillin dazugeben und alles verrühren.
Hacke die Schokolade mit dem Messer und gib sie zur Masse, knete alles gut, dann auf die Arbeitsfläche legen und solange bearbeiten, bis der Teig glatt und gleichmäßig ist.
Teile den Teig in 12 Stücke, rolle sie zu Stäbchen und forme kleine Ringe, lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backe sie bei 180 °C etwa 15 Minuten, sie sollten goldbraun werden, achte auf den Ofen.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klick auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
TARALLI mit SCHOKOLADE – süße Osterkekse
Praktische Tipps:
Verwende Zartbitter-, Vollmilch- oder weiße Schokolade, je nach Geschmack.
Wenn du die Taralli knuspriger magst, backe sie ein paar Minuten länger, aber nicht verbrennen lassen.
Du kannst die Taralli in einer Blechdose bis zu 5 Tage aufbewahren, sie bleiben knusprig und lecker.
Auch perfekt als Snack für Arbeit oder Ausflug!
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FAQ TARALLI mit SCHOKOLADE – süße Osterkekse
Kann ich die Taralli ohne Eier machen?
Ja, du kannst die Eier durch 50 g Joghurt oder 50 ml Pflanzenöl ersetzen, um eine vegane Version zu erhalten.
Kann ich übrig gebliebene Oster-Schokolade verwenden?
Absolut ja! Das ist das perfekte Rezept, um die Schokolade von Ostereiern zu verwerten.
Wie lange halten sie?
Sie halten sich bis zu 5 Tage in einer Blechdose und bleiben außen knusprig und innen weich.
Kann ich sie aromatisieren?
Klar! Orangenabrieb, Zimt oder Vanille geben den Keksen eine besondere Note.
