Die Blätterteigrolle mit Mortadella, Mozzarella und Tomaten ist ein Gericht, das alle begeistern wird.
Sie ist eine Vorspeise, super schnell, aber sehr schmackhaft, kinderleicht zuzubereiten, nur 4 Zutaten für eine Geschmacksexplosion.
Die Knusprigkeit des Blätterteigs, der kräftige Geschmack der Mortadella und die Zartheit von Mozzarella und Tomate machen sie unglaublich lecker.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Rechteckiger Blätterteig
- 4 Scheiben Mortadella
- 2 Tomaten
- 2 Mozzarella
Utensilien
- 1 Backblech
- Backpapier
Zubereitung
Schauen wir, wie man die Rolle zubereitet.
Den Blätterteig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, die Mortadella-Scheiben auf dem Teig verteilen, die Tomaten in Scheiben schneiden und auf die Mortadella legen… etwas Salz hinzufügen. Die Mozzarella in Scheiben oder Würfel schneiden und darüber legen
Den Blätterteig aufrollen und die seitlichen Ränder verschließen.
Im vorgeheizten Ofen bei 190° etwa 12/15 Minuten backen oder bis zur gewünschten Bräunung.
Notizen
Ich empfehle, sie warm zu servieren – so ist sie knuspriger und geschmackvoller. Sie schmeckt aber auch kalt. Sie lässt sich ein paar Tage aufbewahren.
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