Heute haben wir bei Light and Tasty beschlossen, unsere Rezepte den Kindern zu widmen, und das ist für mich die perfekte Gelegenheit, endlich ein Rezept zu teilen, das schon seit Jahren auf seinen großen Auftritt wartet: das Rezept für die Schoko-Cakepops, gemacht von meiner Tochter, eines der vielen Rezepte, die Flavia damals mit ihren eigenen Händen zubereitet hat, vor einigen Jahren, als sie entdeckt hat, dass sie gerne kocht.

Das war eine sehr produktive Zeit mit vielen Rezepten, von denen einige bereits hier im Blog in der Kategorie Flavias Rezepte zu finden sind. 😊 Andere Rezepte schlummern noch im Fotoarchiv, „aus technischen Gründen blockiert“: manchmal wegen Problemen mit den Fotos, weil diese misslungen und nicht verwendbar waren, oder weil wir die Zutaten nicht abgewogen hatten (wie tatsächlich bei genau diesem Rezept, das ich jetzt schreibe!). Zutaten abwiegen und während des Kochens alles aufschreiben — das muss ich sagen — ist das Langweiligste (ähm, echt nervig 🤪) am Blogkochen! Und wenn man mit Kindern kocht — oder wenn das Kind in Frage eine willensstarke Flavia ist, die allein kochen will 😅 — hat man wirklich keine Lust, die Magie des Moments zu zerstören, um abzuwiegen und Schritt-für-Schritt-Fotos zu machen.

Aber heute schreibe ich euch das Rezept trotzdem. Es ist ein No-Bake-Rezept und funktioniert auch, wenn die Mengenangaben nicht exakt sind. Ich habe die Fotos studiert und die Mengen abgeschätzt; ich würde sagen, sie sind ungefähr, aber plausibel. 😀💪

Im Grunde reicht es für Schoko-Cakepops, Biskuitreste, einen Gugelhupf oder Muffins zu zerbröseln und geschmolzene Schokolade sowie weitere weiche Zutaten (bei uns Ricotta) hinzuzufügen, gerade so viel, dass die Masse feucht wird: praktisch die perfekte „nach Gefühl“-Rezeptur — herrlich! 😃

Kurze Geschichte der Cakepops: Ihr wisst es sicher schon, aber ich erinnere gern daran, dass die Cakepops von einer amerikanischen Bloggerin erfunden wurden (Bakerella) vor ungefähr fünfzehn Jahren. Ihre geniale Idee, einfache Kugeln auf einen Stab zu stecken, war so simpel und wurde binnen kürzester Zeit durch Mundpropaganda zum globalen Phänomen. Und dabei war es ursprünglich eine Upcycling-Idee!

Wie schön sind doch einfache Rezepte! Sie eignen sich perfekt zum Mitmachen mit Kindern. 😊

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Wenn ihr nach dem Lesen von Flavias Cakepops noch weitere Ideen braucht… hier ein paar nützliche Rezepte! 👇 Besorgt euch Stäbchen und Schokolade, macht diese Pralinen und das war’s — der Rest ist Spiel und Spaß!

Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 29 Stück
Kochmethoden: Ohne Backen
Küche: International
Saisonalität: Ganzjährig

Zutaten

👉 Wie ich bereits in der Einleitung erwähnt habe, sind die Mengenangaben nur Richtwerte. Wenn wir mal wieder Muffins zum Verwerten haben, werden wir das Rezept noch einmal nachmachen und sehen, ob meine Schätzung anhand der Fotos gestimmt hat! 😉

400 g Muffins oder Ciambella (Rührkuchen) (übrig geblieben)
150 g Ricotta
100 g Schokolade (Zartbitter- oder Vollmilchschokolade nach Geschmack)
Orangenschale (gerieben oder getrocknet)
Zartbitterschokolade (+ ein Stück Butter)
getrocknete Orangenschale (Pulver) (getrocknet)
bunte Streusel
glitzernder Zucker
gehackte Haselnüsse, Mandeln, Pistazien
geraspelte Kokosnuss (Kokosraspel)

Utensilien

Set Stäbchen + Halter
Küchenmaschine Bosch Kompakte Küchenmaschine MultiTalent 3 MCM3200W, über 30 Funktionen, 800W, Schüssel 2,3 L, Mixer-Aufsatz inklusive, viel Zubehör zum Schneiden, Reiben, Kneten, Zerkleinern, Weiß

Schritte

Muffins vom Vortag oder Ciambella bzw. Biskuit in Brösel zerreiben: Flavia hat übrig gebliebene Muffins vom Vortag verwendet (ich erinnere mich nicht genau, aber ich glaube, es war eines meiner missglückten Experimente 🤪).
Alles im Mixer zerkleinern, bis Brösel entstehen.
Schokolade ein paar Sekunden in der Mikrowelle schmelzen.
Zu den Bröseln die geschmolzene Schokolade, den Ricotta und einen Teelöffel geriebene Orangenschale oder getrocknete Orangenschale (Pulver) geben.
Den Mixer nochmals kurz laufen lassen, um alles gut zu vermengen.
Kleine Portionen entnehmen und zwischen den Händen zu Kugeln rollen.
Schokolade in der Mikrowelle (oder im Wasserbad) schmelzen und ein Stück Butter hinzufügen, damit sie schön glänzt.
👉 Für kleine Kinder kann man Vollmilch- oder weiße Schokolade verwenden.
Jede Kugel auf ein Stäbchen stecken und die Kugeln ganz oder halb in die Schokolade tauchen, ganz nach Belieben.
Normalerweise verwendet man spezielle Stäbchen für Cake Pops, die es in verschiedenen Längen gibt, meist zwischen 10 und 15 cm.
Die Schoko-Cakepops sind fertig und können so, glatt und ohne Dekoration, bleiben. Aber dekorierte mögen Kinder viel lieber, da bin ich mir sicher! 😊
Deshalb empfehle ich, jede Kugel zu dekorieren, indem man sie noch feucht in bunte Streusel rollt oder nur auflegt (solange die Schokolade noch feucht ist): die klassischen bunten Streusel, aber auch in gehackte Haselnüsse, Mandeln oder Pistazien, oder in Kokosraspel, oder in getrocknetes Orangenpulver, so wie Flavia es gemacht hat.
Zum Schluss die Schoko-Cakepops in den passenden Halter stecken oder alternativ in ein Stück Styropor oder einfach in eine Tasse stecken.
Sie sehen sehr hübsch aus und sind auf Geburtstagsbuffets immer ein echter Hingucker. 😊
Aus unserem Fotoarchiv gibt es auch dieses Bild 😊 von einer späteren Produktion von Schoko-Cakepops (und allerlei Gebäck im Hintergrund), bei der Flavia versucht hat, sie mit einer blauen Glasur zu verzieren… ein Experiment, das wir unbedingt wiederholen sollten!