Heute, für unsere Keto-Diät am Samstag, bereiten wir ein köstliches Frühstück zu: den Ricotta-Kaffee. Klingt vielleicht wie ein einfaches Rezept, aber probiere es während der Keto-Diät — verfeinere es mit ungesüßtem Kakaopulver und Milch (ich habe dieses Barista-Soja-Getränk für Kaffee verwendet), es hat einen außergewöhnlichen Geschmack und ein magisches Aroma, das sich auf unseren Ricotta-Kaffee überträgt. Vervollständigt wird die Nährstoffzufuhr durch Mandeln und Kürbiskerne. Ein wunderbares Frühstück, in 1 Minute zubereitet, auch ideal für alle, die wenig Zeit in der Küche haben.
Vollständiges Frühstück: 160 Kalorien | 3,2 g Kohlenhydrate | 9,4 g Eiweiß | 11,7 g gute Fette.
Lecker für alle, ob auf Diät oder nicht. Ich war beim ersten Bissen begeistert — ich bin sicher, euch wird es genauso gehen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Preiswert
- Vorbereitungszeit: 1 Minute
- Portionen: 1
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig
- Leistung 183,53 (Kcal)
- Kohlenhydrate 8,27 (g) davon Zucker 1,17 (g)
- Proteine 9,97 (g)
- Fett 12,15 (g) davon gesättigt 4,04 (g)davon ungesättigt 5,92 (g)
- Fasern 5,50 (g)
- Natrium 56,56 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 91 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 50 g Ricotta
- Kaffee (schwarz, 1 Tasse oder die gewünschte Menge)
- Halb Teelöffel ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Teelöffel Kürbiskerne
- 5 Mandeln
- 2 Esslöffel Sojadrink (oder nach Belieben)
Werkzeuge
Zubereitung Keto-Frühstück
Um das Keto-Frühstück in 1 Minute zuzubereiten, zuerst 50 g Ricotta in ein mittelgroßes Glas geben, 1 Tasse schwarzen Kaffee oder die gewünschte Menge hinzufügen, dann 2 Esslöffel Milch dazugeben (ich verwende dieses Barista-Soja-Getränk für Kaffee, aber jeder kann die Milch verwenden, die er bevorzugt). Zum Schluss mit einem halben Teelöffel ungesüßtem Kakaopulver bestäuben, das verleiht ihm einen wirklich magischen Touch.
Der Ricotta-Kaffee ist fertig und kann als Keto-Frühstück genossen werden, ergänzt durch 5 Mandeln und 1 Teelöffel Kürbiskerne.
Ein sehr leckeres und sättigendes Frühstück (auch wenn man nicht auf Diät ist), liefert gute Mengen an Eiweiß und gesunden Fetten.
Guten Appetit mit deinem Keto-Frühstück!
