Heute ist Donnerstag, der vierte Tag der Keto-Diät. Das Mittagessen enthält 535 Kalorien, 3,9 g Kohlenhydrate, 28,3 g Eiweiß und 44,7 g Fett. Daher ideal für die Ketose, also die Fettverbrennung durch den Organismus. Ein schmackhaftes und sättigendes Gericht auf Basis von Würstchen, Gurken und einem leckeren Eiweiß-Omelett mit Parmesan.
Falls du die Menüs der vorherigen Tage verpasst hast, findest du die entsprechenden Links hier:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 1
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 470,60 (Kcal)
- Kohlenhydrate 2,90 (g) davon Zucker 1,34 (g)
- Proteine 37,89 (g)
- Fett 34,38 (g) davon gesättigt 1,99 (g)davon ungesättigt 1,04 (g)
- Fasern 0,40 (g)
- Natrium 1.714,50 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 280 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten Keto-Mittagessen am Donnerstag
- 2 Schweinswürstchen, frisch, gebraten, in der Pfanne (in Gusseisen gebraten, Gewicht nach dem Braten 120 g)
- 80 g Gurken
- 2 Eiweiß (70 Gramm)
- 10 g Parmesan
Utensilien
Zubereitung des Keto-Mittagessens am Donnerstag
Um das Keto-Mittagessen für Donnerstag zuzubereiten, müssen zuerst die Würstchen gebraten werden, auf einer Grillplatte oder Gusseisenpfanne oder jede andere Methode ist in Ordnung
In der Zwischenzeit 2 Eiweiß mit einer Gabel verquirlen, dann in eine gut heiße, mit 1 Esslöffel Öl eingefettete Mini-Pfanne geben. Braten, bis ein kleines Omelett entsteht, dann mit einem flachen Silikon-Spatel darunter lösen und wenden. Nach 1 Minute Braten mit 10 g Parmesan bestreuen. Herd ausschalten und das Omelett in der abgedeckten Pfanne warmhalten. Kurz vor dem Anrichten aufrollen.
Nun bleibt nur noch, die gut gebratenen Schweinswürstchen auf einen Teller zu legen. Das Omelett hinzufügen und mit einigen Gurkenscheiben garnieren.
Alles mit dem restlichen Öl beträufeln
