Leckeres und schnelles Frühstück? Dieses Rezept ist perfekt! Am Sonntagmorgen beschließe ich, einen Kuchen fürs Frühstück zu backen, da die Mädels noch schlafen. Ich räume rechts und links auf und die Zeit vergeht. Also entscheide ich mich für etwas Leckeres, das nicht viel Zeit in Vorbereitung und Backzeit benötigt, sonst wird der Frühstückskuchen schnell zum Nachmittagskuchen 🤣
Einfache Zutaten, die man zu Hause hat, denn wenn ich noch einkaufen muss, mache ich ihn nicht mehr. Los geht’s mit der Zubereitung!!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig
Zutaten
- 2 Eier
- 1 Banane
- 150 g Zucker
- 200 g Mehl (Tipo 00)
- 1 bustina Backpulver
- 100 ml Milch
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 4 Esslöffel Nutella®
- Puderzucker (optional)
- Schokotropfen (optional)
Werkzeuge
- Elektrischer Handmixer
- Springform mit Scharnier
- Backpapier
Schritte
Wenige und einfache Schritte für einen köstlichen Kuchen.
1. Heize den Ofen auf 180 Grad vor.
2. Fette die Springform ein und bestäube sie leicht mit Mehl.
3. Schlage die Eier mit dem Zucker schaumig.
4. Zerdrücke eine Banane mit einer Gabel, bis sie eine „cremige“ Konsistenz hat.
5. Gib die Banane zur Eimischung und püriere alles kurz.
6. Füge die Milch und das Öl hinzu und mixe weiter.
7. Siebe das Mehl und das Backpulver hinzu und hebe alles unter, bis ein glatter, homogener Teig entsteht.
8. Gieße die Hälfte des Teigs in die Springform.
9. Gib reichlich Löffel Nutella® darauf (wenn du willst, kannst du es mit einer Gabel im Teig verteilen).
10. Decke mit dem restlichen Teig ab.
Backe im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für etwa 35 Minuten auf der unteren Schiene.Nach dem Backen schalte den Ofen aus und „vergiss“ den Kuchen. Lass ihn vollständig im Ofen abkühlen. So vermeidest du Temperaturunterschiede und der Kuchen fällt nicht zusammen.
Du kannst den Kuchen mit Puderzucker und Schokotropfen dekorieren.
Sieh dir das Video zur Zubereitung des leckeren, aromatischen Marmorkuchens auf TikTok an.
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