Erdbeerkonfitüre mit Instant Pot, eine schnelle und einfache Möglichkeit, zu Hause in etwa 30 Minuten eine natürliche Konserve mit wenigen und einfachen Zutaten zuzubereiten.
Selbstgemachte Erdbeerkonfitüre war noch nie so unkompliziert. Mit dem Instant Pot erzielst du eine perfekte Konsistenz, die zwischen cremig und streichfähig liegt, ohne die ganze Zeit die Kochzeit überwachen zu müssen. Das Rezept ist ideal, wenn du eine praktische, schnelle und leicht umsetzbare Methode suchst, auch wenn du noch wenig Erfahrung hast.
In dieser Version habe ich auf Pektin verzichtet: der Apfel, der zu den Erdbeeren gegeben wird, hilft, die Konfitüre auf natürliche Weise zu binden, während der Zitronensaft die Süße ausgleicht und den Geschmack verstärkt. Das Ergebnis ist eine hausgemachte Erdbeerkonfitüre mit authentischem Geschmack, ausgewogener Süße und angenehmer Konsistenz.
Das Garen im Instant Pot konzentriert die Aromen in kurzer Zeit, bewahrt das Aroma der frischen Früchte und reduziert den Aufwand auf ein Minimum. In etwa einer halben Stunde hast du eine Konfitüre fertig, perfekt zum Frühstück, zum Füllen von Gebäck oder einfach auf einer Scheibe Brot.
Ein einfaches, schnelles und verlässliches Rezept, gedacht für alle, die Erdbeerkonfitüre ohne Komplikationen zubereiten möchten, aber ein wirklich zufriedenstellendes Ergebnis erwarten.
Am Ende des Rezepts, im FAQ-Bereich, habe ich einige Fragen zu dieser Zubereitung beantwortet. Wenn du weitere Zweifel oder Fragen hast, schreibe einen Kommentar oder nutze das Kontaktformular am Ende der Seite.
Weitere Rezepte, die dir gefallen könnten:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Portionen: 1Stück
- Kochmethoden: Instant Pot
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
- Leistung 76,17 (Kcal)
- Kohlenhydrate 19,74 (g) davon Zucker 18,35 (g)
- Proteine 0,36 (g)
- Fett 0,15 (g) davon gesättigt 0,01 (g)davon ungesättigt 0,10 (g)
- Fasern 1,21 (g)
- Natrium 0,74 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 25 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die Erdbeerkonfitüre mit Instant Pot
- 500 g Erdbeeren
- 1 Apfel
- 150 g Brauner Zucker
- Zitronensaft (von einer)
Werkzeuge
- Instant Pot
Rezept für die Erdbeerkonfitüre mit Instant Pot
Beginne mit der Vorbereitung der Erdbeerkonfitüre im Instant Pot, indem du das Obst wäschst.
Schäle den Apfel und entferne das Kerngehäuse, dann schneide ihn in Stücke.
Schneide auch die Erdbeeren und gib alles in den Innentopf des Instant Pot.
Füge den braunen Zucker hinzu, rühre gut um und lass alles 30 Minuten ziehen.
Nach einer halben Stunde gib den Saft einer Zitrone zur marinierten Frucht und rühre noch einmal um.
Verschließe den Instant Pot mit dem Deckel und stelle das Ventil auf „geschlossen“.
Stelle den Multikocher auf „Pressure Cook“ mit niedrigem Druck (LOW) für 2 Minuten ein.
Am Ende des Programms nicht abdampfen, sondern den Topf auf natürliche Druckentlastung stehen lassen, bis das Ventil von selbst absinkt.
Die Konfitüre wird etwas flüssig sein, daher schalte auf die „Sauté“-Funktion und koche etwa 15 Minuten weiter oder bis die Konfitüre die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Die Erdbeerkonfitüre aus dem Instant Pot ist fertig zum Verzehr. Bewahre sie eine Woche im Kühlschrank auf oder fahre mit der Konservierung nach den Richtlinien des Gesundheitsministeriums fort.
Erdbeerkonfitüre mit Instant Pot: einfaches und schnelles Rezept zum Selbermachen
Deine Erdbeerkonfitüre aus dem Instant Pot ist fertig zum Genießen. Weich und aromatisch, perfekt zum Bestreichen, für Gebäck oder als Geschenk. Eine einfache Zubereitung, die den authentischen Geschmack frischer Früchte direkt auf deinen Tisch bringt.
Du kannst diese Konfitüre für Muffins mit griechischem Joghurt und Marmelade: fluffig und leicht zuzubereiten verwenden.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich braunen Zucker durch weißen Zucker ersetzen?
Ja, die Konfitüre wird etwas heller und weniger karamellig im Geschmack, bleibt aber trotzdem sehr lecker.
Kann man die Konfitüre ohne Apfel machen?
Ja, aber ohne Apfel wird die Konfitüre weniger dick und flüssiger. In diesem Fall kannst du sie ein paar Minuten länger kochen oder einen weiteren Teelöffel Zitronensaft hinzufügen, um die natürliche Gelierung zu unterstützen.
Muss ich einen bestimmten Instant Pot verwenden?
Nein, jedes Modell mit den Funktionen „Sauté“ und „Pressure Cook“ eignet sich für dieses Rezept.
Alle bisher mit dem Instant Pot zubereiteten Rezepte findest du in der Rubrik Rezepte mit dem Instant Pot.
Bei Fragen, Interesse oder wenn du mit mir zusammenarbeiten möchtest, nutze das Kontaktformular weiter unten:
[contact-form-7 id=“d8b7d03″ title=“Contattami“]
