Die Pizzaiola-Burritos aus der Heißluftfritteuse sind eine leckere, schnelle und superpraktische Idee – perfekt, wenn ihr wenig Zeit habt, aber nicht auf Geschmack verzichten wollt! Sie werden mit nur 3 Zutaten in wenigen Minuten zubereitet und sind ein echter Lunch- oder Dinner-Retter, den man immer griffbereit haben sollte.
Außen knusprig und innen schön zerlaufen, stecken sie voller Pizzaiola-Aromen in einer noch einfacheren und unwiderstehlichen Version. Die Zubereitung in der Heißluftfritteuse geht sehr schnell und macht sie goldbraun, ganz ohne zusätzliches Fett. Ihr könnt sie auch im Backofen zubereiten, dann müsst ihr Zeit und Temperatur leicht anpassen: Im folgenden Ablauf findet ihr beide Gararten, so könnt ihr die für euch bequemste wählen. Am besten heiß und frisch servieren – sie werden beim ersten Biss alle überzeugen!
Wenn du mit meinen Video-Rezepten auf dem Laufenden bleiben willst, folge mir auf Instagram: hier klicken und danach auf „Folgen“, damit du kein neues Rezept verpasst 🩷
Liebst du lieber Facebook? Kein Problem: Du findest mich auch dort! Hier ist meine Seite: klick auf „Gefällt mir„, um immer up to date zu bleiben.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 7 Minuten
- Portionen: 4 Stück
- Kochmethoden: Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig
Zutaten
- 4 Tortillas (oder rollbare Piadinen)
- 200 g Tomatenpassata
- 250 g Mozzarella (für Pizza)
- 1 Schuss extra natives Olivenöl
- nach Bedarf Salz
- 1 Zehe Knoblauch
Utensilien
- Heißluftfritteuse
Schritte
Zuerst bereiten wir die Sauce zu: Gebt die Tomatenpassata in einen kleinen Topf, fügt eine Knoblauchzehe, einen Schuss Olivenöl und eine Prise Salz hinzu und lasst die Sauce köcheln, bis sie schön eingedickt und aromatisch ist.
Nehmt dann die Tortillas (oder rollbaren Piadinen) und verteilt etwas Sauce im oberen Bereich, legt die in Scheiben geschnittene Mozzarella (für Pizza) darauf und klappt zuerst die Seiten zur Mitte, dann rollt ihr die Burritos fest auf. Sobald sie geformt sind, gebt noch etwas Sauce obenauf.
Bei der Heißluftfritteuse bei 180°C etwa 7 Minuten garen, oder bis sie schön heiß und leicht goldbraun sind. Alternativ im Backofen bei 190°C etwa 15 Minuten backen; die Zeiten können je nach Ofen variieren. Guten Appetit!
Vals Tipps
Tipp: Damit das Ergebnis perfekt wird, füllt die Burritos nicht zu voll, so lassen sie sich leicht verschließen und bleiben beim Garen kompakt. Wenn ihr eine noch goldener-knusprigere Oberfläche wollt, könnt ihr sie vor dem Garen mit einem kleinen Schuss Öl bestreichen. Am besten sofort genießen, wenn der Käse noch schön zerlaufen ist!
Varianten: Ihr könnt die Füllung mit gekochtem Schinken, Salami oder Würstchen ergänzen für eine noch herzhaft-lustvollere Version. Für intensiveren Geschmack probiert schwarze Oliven in Scheiben oder etwas Oregano in der Sauce. Für eine reichhaltigere vegetarische Variante passen gegrilltes Gemüse wie Zucchini oder Auberginen sehr gut.
Alternativen: Statt der Pizzamozzarella könnt ihr Scamorza oder Provola verwenden, und Tortillas lassen sich durch dünne Piadinen oder fertige Wraps ersetzen. Falls ihr keine Passata habt, geht auch eine dicke Fertigsauce.
Wichtiger Hinweis: Alle verwendeten Zutaten sind bereits fertig bzw. gegart (Sauce, Fladen und Mozzarella), daher muss die Heißluftfritteuse nicht von Grund auf „kochen“, sondern lediglich alles erwärmen, den Käse schmelzen und die Oberfläche in wenigen Minuten goldbraun und knusprig machen.
Verpass nicht das neueste Rezept der 👉 Spieße aus Kroketten und Wurst in der Heißluftfritteuse: der eine ist besser als der andere!
Folge mir auf Instagram, um immer auf dem Laufenden zu bleiben: 👉 @friggitrice_ad_aria
Probier Amazon Prime: kostenlose Lieferung und Zustellung in 24 Stunden! Hier anmelden: Link.
