Die Kokosmilch-Mousse mit dunkler Schokolade ist ein köstliches veganes Löffeldessert, das aus nur zwei Zutaten besteht. Die Zubereitung dieser Mousse ist einfach und schnell: Man schlägt die Kokosmilch auf und hebt dann die geschmolzene Schokolade unter. Mit nur zwei Zutaten erhält man eine Mousse mit zartem Geschmack und einer luftigen, im Mund zerggehenden Konsistenz.
Sieh dir die Sammlung an:
Ostereier verwerten: 10 einfache und leckere Rezepte
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 3 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
Zutaten
- 150 g Kokosmilch
- 100 g Zartbitterschokolade
- nach Bedarf Nüsse und getrocknete Früchte
Schritte
Für die Mousse die Kokosmilch mindestens 24 Stunden in den Kühlschrank stellen, für dieses Rezept wird kalte Kokosmilch benötigt.
Dann die Kokosmilch in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer aufschlagen.
Die Zartbitterschokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Dann unter die Kokosmilch heben und dabei weiter mit dem Handmixer rühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Die Mousse in Schalen oder Gläser füllen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Die Mousse mit Nüssen oder getrockneten Früchten garnieren; ich habe zum Beispiel Haselnüsse und getrocknete Kokosflocken verwendet. Guten Appetit!
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