Die Küchlein mit Hafermehl, Getreide und Schokolade sind ein köstliches Frühstück, das man unbeschwert genießen kann!
Ja, Sie haben richtig gelesen, Sie können sie gerne in Maßen essen, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben, da ich den klassischen Zucker durch Erythritol ersetzt habe, einen natürlichen Süßstoff, der aus Pflanzen gewonnen wird.
Es hat keine Kalorien und erhöht nicht den Blutzucker, daher ein Dessert, das auch Diabetiker in Maßen genießen können.
Im Teig habe ich Vollkornhafermehl verwendet, das reich an Ballaststoffen ist und die Verdauung unterstützt. Ideal für alle, die eine Diät machen und Gewicht verlieren möchten.
Um sie noch schmackhafter zu machen, habe ich sie mit ein paar Schokoladentropfen und Vollkorngetreideflocken dekoriert.
Nach einer kurzen Beschreibung der Zutaten kann ich Ihnen sagen, dass die Küchlein mit Hafermehl, Getreide und Schokolade, obwohl ich sie eigentlich nur für mich gemacht hatte, tatsächlich auch meinem Sohn und meinem Mann geschmeckt haben, die normalerweise bei leichten und gesunden Rezepten meine Kreationen nicht probieren.
- Portionen: 16
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 250 g Hafermehl
- 125 g weißer griechischer Joghurt
- 3 Eier
- 100 g Erythritol
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 1 Päckchen Backpulver
- n.B. Schokoladentropfen
- n.B. Vollkorngetreideflocken
Werkzeuge
- Schneebesen
- Muffinförmchen
- Muffinform
Schritte
In einer Schüssel Erythritol und Eier vermischen und mit dem Handmixer schlagen. Wenn sie schaumig sind, das Sonnenblumenöl hinzugeben.
Fügen Sie auch den Joghurt hinzu und arbeiten Sie mit dem Schneebesen weiter.
Die Rezeptur mit der Zugabe von mit Backpulver vermischtem Mehl abschließen.
Die Muffinförmchen in die Muffinform setzen und die Förmchen zu 3/4 füllen, dabei die Backzeit berücksichtigen.
Mit Schokoladentropfen und Vollkorngetreideflocken dekorieren. Im vorgeheizten Backofen bei 170° für 30-35 Minuten backen, die Zeit variiert je nach Ofen, die beste Methode ist immer die Stäbchenprobe.
Die Küchlein mit Hafermehl, Getreide und Schokolade, perfekt, um das abendliche Verlangen nach Süßem zu stillen, dieser kleine Kuchen wird Ihnen den Schlaf erleichtern.
