Frittata in der Heißluftfritteuse, ein einfaches und schnelles Hauptgericht, das du zur Sammlung von Heißluftfritteusen-Rezepten hinzufügen kannst. Frittatas sind ein sehr vielseitiges Gericht und es gibt unzählige Varianten, wie die Frittata mit Kartoffeln und Wurst oder solche mit Zucchini, wie die Reis-Frittata mit Zucchini.
Diese Zubereitung ist eine meiner Lieblingslösungen geworden: Sie ist in wenigen Minuten zubereitet, bleibt schön hoch, saftig und gut durchgegart, ohne dass man sie wenden muss oder die Küche mit Omelett-Geruch füllt. Einfach die Eier mit den gewählten Zutaten verrühren, die Masse in die Form geben und die Heißluftfritteuse machen lassen. Sie ist praktisch, leicht und perfekt, wenn ich spontan etwas Einfaches, aber Gutes möchte.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 12 Minuten
- Portionen: 12 Stück
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 150,53 (Kcal)
- Kohlenhydrate 0,34 (g) davon Zucker 0,30 (g)
- Proteine 13,86 (g)
- Fett 10,44 (g) davon gesättigt 5,05 (g)davon ungesättigt 5,16 (g)
- Fasern 0,07 (g)
- Natrium 168,13 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 1 Zucchini
- 5 Eier
- 10 g Kirschtomaten
- 2 Esslöffel geriebener Parmesankäse
- nach Belieben extra natives Olivenöl
Küchenutensilien:
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Backpapier für Heißluftfritteuse
So machst du die Frittata in der Heißluftfritteuse
In einer Schüssel die Eier verquirlen, die Milch und eine Prise Salz hinzufügen.
Parmesan, die geriebene Zucchini und die klein geschnittenen Kirschtomaten hinzufügen, dann alles gut verrühren, damit sich die Zutaten verbinden.
Die Masse auf das Backpapier (mit Rand) geben, das bereits in der Heißluftfritteuse liegt, und bei 180°C für 15 Minuten garen.
Nach dem Garen 1 Minute ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden.
Aufbewahrung und Tipps zur Frittata aus der Heißluftfritteuse
Du kannst die Frittata im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zum nächsten Tag aufbewahren. Eine Besonderheit der Frittata ist, dass du die Zutaten ganz nach Geschmack hinzufügen kannst, zum Beispiel sehr dünn geschnittene Zwiebeln oder Schinken, Salami oder Speck.
