Zu Ostern bringe ich gern etwas auf den Tisch, das Groß und Klein zum Lächeln bringt. Dieses Jahr habe ich ein Osterhäschen aus hartgekochten Eiern gemacht – eine lustige, dekorative Idee, die wirklich jeder hinbekommt. Mit wenigen Zutaten und etwas Fantasie verwandelt man ganz normale Eier in einen kleinen Star auf dem Frühlings-Tisch.
Es ist perfekt als Vorspeise, essbare Dekoration fürs Osteressen oder als Aktivität mit Kindern. Und wer kann schon einem so süßen Näschen widerstehen?
Und da hartgekochte Eier an Ostern nie fehlen, hier noch weitere Ideen
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Kochmethoden: Garen mit Küchenmaschine, Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ostermontag, Ostern
Zutaten für das Osterhäschen
- 2 Eier
- 2 schwarze Sesamsamen (für die Augen)
- nach Bedarf Rosmarin (die Nadeln)
Utensilien
- 1 Küchenmaschine Bimby tm31 – tm5 – tm6 – tm7
- 1 Kleiner Topf
- 1 Messer scharf
- 1 Schneidebrett aus Holz
Zubereitung des Osterhäschen
Koche die Eier 8 Minuten, dann stelle sie sofort unter kaltes Wasser und lasse sie abkühlen. Wenn sie kalt sind, schäle sie vorsichtig, damit sie nicht beschädigt werden. Halbiere ein Ei längs: eine Hälfte bildet den Körper des Häschen, die andere halbiere in zwei Spalten und verwende diese als Ohren. Schneide das zweite Ei waagerecht entzwei und verwende eine der beiden Hälften als Kopf.
Aus dem verbliebenen Teil schneide mit einer runden Ausstechform zwei kleine Stücke Eiweiß für die Pfötchen. Für die Dekoration: Sesamsamen für die Augen und Rosmarinnadeln als Schwänzchen und Schnurrhaare.
Wenn du keinen Sesam für die Augen hast, kannst du kleine Olivenstücke oder Pfefferkörner verwenden. Für die Schnurrhaare eignen sich dünne Karottenstreifen.
EIER MIT DEM BIMBY KOCHEN: Für die Modelle Tm6 und Tm7 kannst du die Funktion zum Eierkochen verwenden (hartgekocht).
Für die Modelle Tm5 und Tm31: 500 g Wasser in den Mixtopf geben, den Gareinsatz einsetzen und die Eier hineinlegen. Deckel schließen und bei Varoma, Stufe 1, 15–17 Minuten garen. Den Gareinsatz mit dem Spatel herausnehmen und die Eier unter kaltem, fließendem Wasser abschrecken, um den Garprozess zu stoppen.
TIPPS und HINWEISE
💡 Nützliche Tipps
Du kannst das Häschen im Voraus zubereiten und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Wenn du es stabiler machen möchtest, benutze ein wenig Mayonnaise als „essbaren Kleber“.
Es ist auch perfekt für ein Buffet oder einen thematischen Oster-Snack.
🤎 Wie du das Osterhäschen aufbewahrst
Im Kühlschrank
Maximale Dauer: 48 Stunden
Empfohlene Temperatur: zwischen 0°C und 4°C
Ideales Behältnis: luftdicht oder mit Frischhaltefolie abgedeckt
Platzierung: im mittleren Fach, fern von rohen Lebensmitteln
Zusätzliche Hinweise
Nicht einfrieren: hartgekochte Eier verändern dadurch Konsistenz und Geschmack.
Wenn du das Häschen im Voraus zubereitest, bringe die Dekoration erst kurz vor dem Servieren an, damit sie frisch und knackig bleibt.
Wenn du es Kindern servierst, achte darauf, dass es richtig gelagert wurde und keine ungewöhnlichen Gerüche entwickelt hat.
