Kürbischips sind ein wirklich verlockender und schmackhafter Snack. Ideal auch für alle, die sich vegan ernähren, eignen sie sich perfekt zum Knabbern anstelle von Chips und sind dabei mit Sicherheit wesentlich gesünder. Ich garantiere, dass sie auch euren Kindern schmecken werden. Das Rezept, das ich euch heute vorstelle, ist äußerst einfach und gerade deshalb noch interessanter. Ihr braucht nicht mal Zettel und Stift; es reicht, es zu lesen!
Weitere Chips, die ihr nicht verpassen solltet:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Küche: Italienisch
Zutaten für die Kürbischips
Die Menge der Zutaten hängt davon ab, wie viele Kürbischips ihr zubereiten möchtet.
- Kürbis
- gemahlener Zimt
- extra natives Olivenöl
- Salz
- schwarzer Pfeffer
Werkzeuge
- Backblech
Zubereitung der Kürbischips
Den Kürbis säubern, die Kerne und die inneren Fasern sowie die Schale entfernen. Waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Anschließend mit einem Messer oder einem Sparschäler in dünne Scheiben schneiden. Ich erinnere euch daran, die Schale nicht wegzuwerfen, denn sie ist sehr lecker. Lest HIER, wie ihr sie verwenden könnt.
Die Kürbisscheiben auf das mit Backpapier ausgelegte Blech legen und mit etwas Öl bestreichen.
Die Kürbischips mit Salz, Pfeffer und Zimt bestreuen.
Im vorgeheizten Umluftofen bei 170° ca. 15–18 Minuten backen; danach den Ofen ausschalten und die Chips noch ein paar Minuten im Ofen lassen. Behaltet sie im Auge, damit sie nicht zu trocken werden oder verbrennen.
Die Kürbischips schmecken sowohl heiß als auch bei Zimmertemperatur. Guten Appetit! Paola
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