Der Zebrakuchen zeichnet sich durch ein Muster aus weißen und kakaohaltigen Schichten aus, das an die Streifen eines Zebras erinnert. Es ist ein lustiges Dessert, das sicherlich alle am Tisch begeistern wird.
Machen Sie sich bereit, Ihre Freunde und Familie mit diesem wunderbaren Kuchen zu überraschen!
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8/10
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
Ein weicher und leichter Teig, angereichert mit einer Kombination aus Vanille- und Kakaogeschmack.
- 4 Eier (mittelgroß)
- 220 g Zucker
- 200 ml Sonnenblumenöl
- 250 ml Milch (teilentrahmt)
- 300 g Mehl 00
- 1 Päckchen Vanillin
- 16 g Backpulver
- 10 g Kakaopulver
Verwenden Sie meine Werkzeuge!
- Handmixer Elektrischer Handmixer
Schritte
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor, fetten und mehlen Sie eine runde Form mit 26 cm Durchmesser ein.
In einer großen Schüssel die Eier bei Raumtemperatur und den Zucker schlagen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
Fügen Sie das Sonnenblumenöl, die Milch, das Vanillin hinzu und mischen Sie gut.
Sieb das Mehl und das Backpulver in die Schüssel und mischen Sie, bis ein glatter Teig entsteht.
Teilen Sie den Teig in zwei separate Schüsseln. In eine der Schüsseln geben Sie das Kakaopulver hinzu und mischen Sie gut, bis ein homogener Kakaoteig entsteht.
Beginnen Sie nun, das Zebra-Muster zu erstellen. Nehmen Sie eine Kelle weißen Teig und geben Sie ihn in die Mitte der vorbereiteten Form. Dann geben Sie eine Kelle Kakaoteig in die Mitte dieser weißen Teigportion.
Fahren Sie fort, die weiße und die Kakaoschicht abwechselnd in die Mitte der Form zu gießen. Die Schichten werden sich ausdehnen, während Sie weiter Teig hinzufügen.
Fahren Sie fort, die Schichten zu gießen, bis der Teig aufgebraucht ist. Achten Sie darauf, die Farben abzuwechseln, um einen Zebralook zu erzeugen.
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher in die Mitte des Kuchens gestochen sauber herauskommt.
Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn einige Minuten in der Form abkühlen, dann auf ein Gitter übertragen, um vollständig abzukühlen.
Sobald der Zebrakuchen vollständig abgekühlt ist, können Sie ihn nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Jetzt ist Ihr köstlicher Zebrakuchen bereit, genossen zu werden! Guten Appetit!
