Die Brownies im Glas gehören zu jenen selbstgemachten Geschenken, die meiner Meinung nach dem Herzen sowohl des/der Machenden als auch des/der Beschenkten guttun. Ein handgemachtes Geschenk ist immer etwas Besonderes. Ich schenke gerne Kuchen – oder Backmischungen im Glas. Leckere Zutaten, denen nur noch die frischen Zutaten hinzugefügt werden müssen, und ab in den Ofen. Wenn das Haus anfängt, so gut zu duften, ist Feierlaune angesagt. Diesmal habe ich für dieses zum Genießen gedachte Glas die Brownies gewählt!
Nicht verpassen
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 1 Stück
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig
Zutaten
- 120 g Mehl (Typ 00)
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 20 g ungesüßtes Kakaopulver
- 150 g Rohrzucker
- 100 g Kristallzucker
- 200 g Zartbitterschokolade (gehackt)
- 50 g Walnüsse (grob gehackt)
- 200 g geschmolzene Butter
- 4 Eier
Utensilien
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
- 1 Schüssel
- 1 Küchenwaage
- 1 Glas 1 Liter
Schritte
Für das Glas: Ein 1-Liter-Glas gründlich waschen und gut trocknen. Die Zutaten nacheinander ins Glas schichten und dabei die Farben abwechseln, damit man die Schichten gut unterscheidet: zuerst Mehl und Backpulver, dann Rohrzucker, Kristallzucker, Kakao, Schokolade und Walnüsse. Glas verschließen und ein Etikett mit der Anleitung zum Zubereiten des Kuchens anbringen.
„200 g Butter im Wasserbad schmelzen. Vier Eier mit dem Handmixer oder in der Küchenmaschine schaumig schlagen. Den Inhalt des Glases zugeben und zum Schluss die geschmolzene Butter unterrühren. Die Masse in eine Form 20 x 30 cm oder in eine runde Form Ø22 cm geben und bei 175 °C für 30–35 Minuten backen. Vor dem Schneiden in Würfel oder Stücke abkühlen lassen.“
Hinweise
Quelle des Rezepts: HIER.
