Schritte zur Zubereitung des Cheesecakes mit Nutella und Kinder

• ZUERST BEREITEN WIR DEN BODEN VOR!

  Nehmt einen Mixer oder einen Gefrierbeutel und zerkleinert die Kekse, bis sie staubfein sind. Schmelzt die Butter in der Mikrowelle oder in einem kleinen Topf und gebt sie über die Kekse. Gut umrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
  Nehmt eine Springform (22 cm Durchmesser), gebt die gesamte Masse hinein, drückt alles gut fest, um den Boden zu verdichten, und stellt die Form für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

• In einer großen Schüssel den Frischkäse, Mascarpone und Puderzucker mit einer Gabel verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
  In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen. Hebt die Sahne vorsichtig mit einer schonenden Auf- und Abbewegung unter die Käsemasse.
  In einem kleinen Topf 4 EL flüssige Sahne erhitzen und ca. 5 Kinder-Riegel darin schmelzen. Etwas abkühlen lassen und zur Creme geben. Wenn ihr die Cheesecake noch gehaltvoller machen wollt, könnt ihr 1–2 Riegel grob hacken und unterheben.
  Gebt 2 EL Nutella dazu und verrührt alles vorsichtig.
  Behaltet 4–5 EL dieser Creme zurück und füllt sie in einen Spritzbeutel für die abschließenden Tuffs.
  Die Creme auf den Keksboden geben und die Oberfläche mit einer Spachtel glattstreichen. Mindestens 4–6 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, damit sie sich ohne Gelatine perfekt setzt.
  Nachdem ihr die Cheesecake aus der Form genommen habt, mit den zurückgehaltenen Cremetuffs dekorieren. Legt die Kinder-Riegel in die Mitte des Kuchens und bestreut die gesamte Oberfläche großzügig mit gehackten Haselnüssen.

  FERTIG IST EURE CHEESECAKE!