Hausgemachte Haselnusscreme, wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben oder eine Rolle zubereiten möchten und keine Haselnusscreme zur Hand haben und nicht ausgehen möchten, was können Sie dann tun? Machen wir sie einfach selbst mit wenigen Zutaten, genau drei. Die Magie der Schokolade, ein Meisterwerk der Köstlichkeit, das weltweit mit Trüffeln, Windbeutel, Keksen, Törtchen und vielem mehr bekannt ist, auf dem Markt gibt es wirklich viele Arten und viele Kombinationen mit Schokolade, und es ist auch schwer zu widerstehen. Wir können sie anhand der Geschmäcker und der Wahl einordnen, beginnend mit der dunklen Schokolade mit wenig Zucker, hergestellt mit einem Minimum von 50% bis zu 99% Kakao, extrahiert aus dem Kern der Kakaobohnen. Die Milchschokolade, die gleichen Zutaten, aber mit einem niedrigeren Kakaogehalt und zusätzlich Milchpulver. Die Gianduja-Schokolade, die gleiche klassische Schokoladenkomponente, aber mit der Zugabe von Haselnüssen, einem typischen Produkt aus dem Piemont. Schließlich die weiße Schokolade, die man so nicht bezeichnen könnte, weil sie keinen Kakao enthält, sondern nur Kakaobutter mit Milch und Zucker. Dann bin ich es, die versucht, die berühmteste Haselnusscreme der Welt zuzubereiten und feststellt, dass sie auch gut ist.
- Schwierigkeit: Sehr leicht
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 182,15 (Kcal)
- Kohlenhydrate 10,61 (g) davon Zucker 6,02 (g)
- Proteine 4,23 (g)
- Fett 15,53 (g) davon gesättigt 1,32 (g)davon ungesättigt 13,52 (g)
- Fasern 3,35 (g)
- Natrium 0,63 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 30 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die Zubereitung der Haselnusscreme
- 100 g ganze Haselnüsse (aus Giffoni)
- 10 g ungesüßtes Kakaopulver
- 20 g Puderzucker
Werkzeuge zur Zubereitung der Haselnusscreme
- Zerkleinerer
- Spatel
Schritte zur Zubereitung der Haselnusscreme
Rösten Sie die Haselnüsse 10 Minuten lang bei 190° im vorgeheizten statischen Ofen.
Ich habe den Homogenisierer verwendet, ich habe die Haselnüsse abwechselnd zerkleinert
bis sie zu einer Creme wurden.
Ich habe das ungesüßte Kakaopulver hinzugefügt
und den Puderzucker, ich habe weitergerührt, bis sie glatt wurde.
Noch ein paar Minuten und die hausgemachte Haselnusscreme ist fertig
Sie können die Haselnusscreme auf Brot streichen oder eine Rolle mit der Haselnusscreme füllen.
Es gibt auf jeden Fall viele Möglichkeiten, sie zu verwenden, sicherlich mangelt es uns nicht an Ideen, aber die Creme so löffelweise zu genießen, bleibt immer die bevorzugte Option.
Kleiner Tipp
Cremes im Allgemeinen dienen dazu, Kuchen und hausgemachte Süßigkeiten im Allgemeinen zu verfeinern, bereichern Sie den Geschmack von Biskuit oder Brioche oder sogar Torten mit der Haselnusscreme, seien Sie nicht sparsam, sondern nutzen Sie die Gelegenheit, mit einem hausgemachten Dessert die Szene zu stehlen.
FAQ (Fragen und Antworten)
Wie lange hält sich hausgemachte Haselnusscreme?
Hausgemachte Haselnusscreme hält sich im Durchschnitt eine Woche im Kühlschrank, aber ich fordere jeden heraus, so lange zu widerstehen, sobald sie zubereitet ist.
