Kakaomuffins mit Dinkelmehl: einfach und schnell zuzubereiten, perfekt für das Frühstück und die Jause.
Die Kakaomuffins sind kleine, weiche und köstliche Gebäckstücke, perfekt für das Frühstück, die Jause oder eine leckere Pause zu jeder Tageszeit.
Heute schlage ich euch eine andere Version vor, die den Geschmack von Kakao und Schokotropfen mit der Leichtigkeit und Verdaulichkeit von Dinkelmehl kombiniert.
Der Teig ist einfach und super schnell zuzubereiten. Ihr benötigt eine Schüssel und einen Löffel.
Aber schauen wir uns gleich an, wie man die Kakaomuffins mit Dinkelmehl zubereitet.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6Stück
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 238,54 (Kcal)
- Kohlenhydrate 35,90 (g) davon Zucker 17,56 (g)
- Proteine 6,33 (g)
- Fett 9,16 (g) davon gesättigt 1,93 (g)davon ungesättigt 4,80 (g)
- Fasern 2,87 (g)
- Natrium 14,64 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 80 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 1 Ei
- 80 g Zucker
- 30 g Sonnenblumenöl
- 80 g Milch
- 150 g Dinkelmehl
- 20 g ungesüßtes Kakaopulver
- Halbes Päckchen Backpulver
- nach Bedarf Schokotropfen
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Löffel
- 1 Muffinform
- 6 Muffinförmchen
Wie man die Kakaomuffins mit Dinkelmehl zubereitet
In einer Schüssel das Ei, den Zucker, das Öl und die Milch geben. Mit einem Löffel umrühren.
Dinkelmehl, Kakao und Backpulver hinzufügen. Mit einem Löffel umrühren.
Papierförmchen in einer Muffinform platzieren. Die Mischung in die Papierförmchen füllen, bis zu 2/3 voll.
Auf die Oberfläche der Muffins die Schokotropfen hinzufügen und in einem vorgeheizten, statischen Ofen bei 180 Grad backen. Ungefähr 25 Minuten backen. Bitte die Backzeiten je nach Ofen überprüfen.
Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren.
Aufbewahrung
Die Muffins halten sich gut bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter, für 2-3 Tage. Sie können auch eingefroren werden, sobald sie gebacken und vollständig abgekühlt sind, einzeln in Frischhaltefolie eingewickelt. Haltbarkeit ca. 1-2 Monate.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich das Dinkelmehl ersetzen?
Sie können es durch normales Mehl oder Vollkornmehl oder eine Mischung aus beiden ersetzen.
Kann ich das Öl mit Butter ersetzen?
Sie können 30 g geschmolzene Butter verwenden
Kann ich die Schokotropfen ersetzen?
Sie können gehackte Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse) oder Rosinen verwenden.
