KARAMELLISIERTE KIRSCHTOMATEN IN DER PFANNE Heute präsentiere ich Ihnen eine köstliche Beilage, die sehr schnell zuzubereiten und äußerst kostengünstig ist. Kurz gesagt, eines dieser cleveren Rezepte, die ich so sehr mag, weil wir mit wenigen Zutaten, die wir fast immer zu Hause haben, ein Gericht auf den Tisch bringen können, das zum Fingerlecken gut ist. Es ist wichtig, für die Zubereitung der karamellisierten Kirschtomaten kleine Tomaten zu verwenden, daher sind Kirschtomaten oder Datteltomaten perfekt, da sie in kurzer Zeit weich werden. Folgen Sie mir jetzt in die Küche, ich erkläre, wie man die karamellisierten Kirschtomaten in der Pfanne zubereitet!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr kostengünstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 120,31 (Kcal)
- Kohlenhydrate 8,66 (g) davon Zucker 9,28 (g)
- Proteine 0,95 (g)
- Fett 9,66 (g) davon gesättigt 1,34 (g)davon ungesättigt 0,01 (g)
- Fasern 0,99 (g)
- Natrium 294,77 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 50 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für karamellisierte Kirschtomaten in der Pfanne für 4 Personen
- 300 g Kirschtomaten
- 4 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 Teelöffel Brauner Zucker
- nach Belieben Salz
- 1 Prise Oregano
Nützliche Werkzeuge zur Zubereitung von karamellisierten Kirschtomaten in der Pfanne
- 1 Pfanne
Zubereitung der karamellisierten Kirschtomaten in der Pfanne
Der erste Schritt besteht darin, die Kirschtomaten gründlich zu waschen, dann trocknen wir sie gut ab und schneiden sie in zwei Hälften.
In einer antihaftbeschichteten Pfanne erhitzen wir das Öl zusammen mit den Knoblauchzehen. Sobald sie anfangen zu brutzeln, fügen wir die Kirschtomaten hinzu und legen die Schnittseite auf den Boden der Pfanne, den Zucker und das Salz.
Wir lassen sie bei starker Hitze einige Minuten kochen, bis die Kirschtomaten weich werden, dann fügen wir den Oregano hinzu und rühren vorsichtig um, um sie nicht zu zerbrechen.
Und schon sind unsere karamellisierten Kirschtomaten bereit, in ihrer ganzen Köstlichkeit genossen zu werden!
Ein zusätzlicher Tipp:
* Dieses Rezept ist perfekt als Beilage, aber es ist auch hervorragend zum Würzen eines Pasta-Gerichts;
* Aufgrund der schnellen Zubereitung empfehle ich nicht, sie im Voraus zuzubereiten;
* In diesem Rezept sind Affiliate-Links enthalten.
Haben Sie eine Frage? Lesen Sie unten die häufigsten Fragen und wenn Sie keine Antwort finden, schreiben Sie mir!
Neben der Verwendung als Beilage, wie kann ich sie verwenden?
Sie sind perfekt, um Pasta zu würzen. Eine Handvoll Spaghetti, gewürzt mit diesen Kirschtomaten, wird ein königliches Gericht sein!
Wie bewahre ich sie auf?
Im Kühlschrank, gut abgedeckt, für maximal 2 Tage.
