Die panierten Tintenfische im Airfryer sind eine leckere Art, Tintenfische im Airfryer zu garen, und sind knusprig und schmackhaft. Perfekt als Hauptgericht oder Vorspeise. Das Rezept ist sehr einfach und wird mit frischen Tintenfischen zubereitet, die zu Ringen geschnitten und dann mit aromatisierten Semmelbröseln, Kirschtomaten und Oliven vermischt werden, ein paar Minuten Garzeit im Airfryer, und das Rezept ist bereit, genossen zu werden. Ob Sepien oder gegratene Miesmuscheln im Airfryer, ich finde, dass es das perfekte Gerät ist, um Fisch und Schalentiere zu garen, oder auch um Fischvorspeisen im Airfryer zuzubereiten.
Probieren Sie auch diese Beilagen im Airfryer, die gut zu Fisch passen:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Luftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 350,30 (Kcal)
- Kohlenhydrate 22,62 (g) davon Zucker 9,69 (g)
- Proteine 29,00 (g)
- Fett 16,55 (g) davon gesättigt 3,60 (g)davon ungesättigt 4,34 (g)
- Fasern 2,42 (g)
- Natrium 911,79 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 150 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 400 g Tintenfische (Nettogewicht – am besten frisch)
- 8 Kirschtomaten
- 40 g Taggiasca-Oliven (entsteint)
- 2 Esslöffel Semmelbrösel
- 2 Sprüher extra natives Olivenöl
- 1 Teelöffel gehackte Petersilie
- 2 Prisen Salz
Was Sie benötigen
- 1 Airfryer
- 1 Aluminiumform
Wie man Tintenfische im Airfryer gratiniert
Waschen und trocknen Sie die Tintenfische gut ab. Legen Sie sie auf ein Schneidebrett und schneiden Sie sie in gleichmäßige Ringe von 1,5 cm Dicke. Verteilen Sie die Tintenfische in der Form, besprühen Sie sie mit Öl und mischen Sie sie. Waschen Sie die Kirschtomaten, lassen Sie kleine ganz oder schneiden Sie sie in 2 Hälften. Fügen Sie sie den Tintenfischen hinzu, zusammen mit den Semmelbröseln und den Oliven, und mischen Sie erneut.
Setzen Sie die Form in den Korb des Airfryers ein und starten Sie das Garen bei 210° für 8 Minuten, wobei Sie die Tintenfische in der Hälfte der Garzeit schütteln.
Salzen Sie und servieren Sie die panierten Tintenfische gut heiß und guten Appetit.
Rosas Tipps
Ich empfehle, die panierten Tintenfische sofort zu verzehren und nicht wieder aufzuwärmen, da sie sonst gummiartig werden könnten.
Damit das Rezept gut gelingt, ist die Temperatur des Airfryers wichtig, je höher sie ist, desto besser werden die Tintenfische. Falls verfügbar, können Sie auch 220° verwenden. Wenn Ihr Airfryer nicht über 200° geht, achten Sie darauf, ihn 2 Minuten lang bei maximaler Leistung vorzuheizen, bevor Sie die Tintenfische hineingeben.
Gefrorene und überbackene Tintenfische im Airfryer
Sie können gefrorene Tintenfischringe verwenden, die aufgetaut und von der Glasur befreit wurden, auch in diesem Fall sollten sie gut abgetupft werden.
