Für die Weihnachtsfeiertage habe ich eine einfache Idee, die Sie auf den Tisch bringen können: Toasttaschen mit Philadelphia und Lachs; eine andere und sehr eindrucksvolle Vorspeise.
Sie benötigen nur wenige Minuten, um dieses Rezept zuzubereiten. Alles, was Sie brauchen, ist Toastbrot aus dem Supermarkt, Frischkäse, Schnittlauch, entkernte Oliven und geräucherter Lachs. Es ist also ein perfektes Fingerfood für jede Gelegenheit.
Je nach Geschmack können Sie die Füllung mit anderen Zutaten variieren: Nicht jeder mag Lachs, deshalb können Sie ihn problemlos durch Salami, Speck oder Mortadella ersetzen. Diese Fingerfoods sind auch eine großartige Möglichkeit, den Kühlschrank während der Feiertage von Resten zu befreien!
In letzter Zeit bevorzuge ich schnelle Rezepte und möchte den Lesern die Möglichkeit geben, zu kochen, ohne viel Zeit zu verlieren. Auf dem Blog finden Sie weitere nette Rezepte mit einfachen Zutaten, wie den herzhaften Weihnachtsbaum, herzhafte Weihnachtssterne und viele weitere Ideen zum Ausprobieren.
Jetzt ab in die Küche und lasst uns gemeinsam Spaß haben!!!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6 Stück
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Silvester, Weihnachten
Zutaten für Toasttaschen mit Philadelphia und Lachs
- 6 Scheiben Toastbrot
- 100 g Lachs
- 70 g Frischkäse
- Schnittlauch
- wilder Fenchel
- nach Bedarf entkernte Oliven
Werkzeuge
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
- Zahnstocher
Schritte für Toasttaschen mit Philadelphia und Lachs
Diese Toasttaschen zuzubereiten ist wirklich einfach.
Legen Sie das Toastbrot auf ein Holzschneidebrett und glätten Sie die Scheibe mit einem Nudelholz.
Nehmen Sie ein Messer und schneiden Sie es diagonal in zwei Hälften.
Verbinden Sie zwei Ecken und befestigen Sie sie mit einem Zahnstocher.
Wenn Sie fertig sind, heizen Sie den Ofen auf 170°C vor. Nehmen Sie ein Backblech mit Backpapier und legen Sie die Taschen mit etwas Abstand zueinander darauf. Backen Sie sie 7-8 Minuten lang.
In der Zwischenzeit geben Sie den Frischkäse und etwas Schnittlauch in eine Schüssel.
Vermengen Sie alles mit einer Gabel.
Nehmen Sie eine Scheibe geräucherten Lachs und schneiden Sie sie in Streifen.
Überprüfen Sie die Garzeit der Taschen und lassen Sie sie nach dem Backen vollständig auskühlen.
Entfernen Sie den Zahnstocher und beginnen Sie mit dem Füllen.
In die Mitte geben Sie einen Teelöffel Frischkäse und einen Lachs-Streifen in Rosenform.
Fügen Sie die entkernte Olive und einen Zweig frischen Fenchels hinzu.
Und fertig sind sie, sie sehen wirklich sehr hübsch aus.
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FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich die Taschen einen Tag vorher zubereiten?
Ich empfehle, die Taschen am selben Tag zuzubereiten, da das Brot sonst zu trocken wird und bröckelt.
